0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разведение и продажа кроликового мяс

Кролики мясных пород для разведения

Калифорнийские кролики

Кролики калифорнийской породы по праву считаются самыми подходящими для разведения в личных подсобных хозяйствах. Это мясная скороспелая порода. Максимальный прирост в весе происходит до 4-5 месяцев, забой в этом возрасте обеспечивает самое выгодное сочетание расходов и доходов. Из достоинств так же можно отметить хорошую плодовитость, устойчивость к заболеваниям и неприхотливость в содержании.

Новозеландский красный

Породу новозеландских красных кроликов разводят, как правило, в хозяйственных целях для получения мяса и шкурок. Большим плюсом породы является скороспелость и быстрый набор массы. Для получения будущего потомства лучше всего брать молодняк в возрасте 3-4 мес.

Серебристые кролики

Серебристые кролики конечно менее популярны чем калифорнийские, однако не менее интересны для разведения . Это мясная скороспелая порода. Максимальный прирост в весе происходит до 4-5 месяцев, забой в этом возрасте обеспечивает самое выгодное сочетание расходов и доходов. Из достоинств так же можно отметить хорошую плодовитость, устойчивость к заболеваниям и неприхотливость в содержании.

Новозеландский белый

Мясо-шкурная порода. В отличие от своих собратьев новозеландцев красной породы, белые новозеландцы более выносливы, спокойны, по сравнению с другими породами более крепки здоровьем и устойчивы к резким звукам, что позволяет разводить их рядом с другими животными. Самки новозеландской белой породы в одном помете приносят 8-12 крольчат

Венский голубой

Венские кроли имеют ценность как декоративная и мясо-шкурная порода. Их разводят для получения диетического мяса и ценного меха. Шкурки кролей породы Венский голубой достаточно крупные, очень мягкие и пушистые, их используют на производстве для изготовления интерьерных изделий и одежды из натурального меха, а также для имитации меха других пушных животных.

Новичок или бывалый кроликовод?

Вы опытный кроликовод или только начинаете заниматься разведением кроликов мясных пород? Возможно ищите хорошего самца для разбавления крови или надежную, проверенную самку. В любом случае на ферме «Кролист» вы без труда подберёте нужных кроликов для разведения или пополнения существующего поголовья.

У нас содержатся породы:

Купить кроликов этих мясных пород по доступным ценам вы можете прямо на нашей ферме которая находится по адресу: Тульская обл. г.Кимовск ул.Потехина 20 (это приблизительно на 30км южнее города Новомосковск). Схема проезда. Обращаем ваше внимание, что мы осуществляем доставку в Тулу (Тульскую область), Москву (Московскую область), Рязань (Рязанскую область), Калугу (Калужскую область), Орел (Орловскую область), Липецк (Липецкую область). Возможна доставка и в другие регионы. При заказе нескольких кроликов возможна бесплатная доставка. С нашей фермы животные уезжают только здоровыми и привитыми, мы проводим тщательный осмотр перед продажей. В случае если будут выявлены явные проблемы со здоровьем или несоответсвие заявленным параметрам мы всегда готовы вернуть деньги.

Ваши кролики лучше чем у нас?

Приезжайте и сравните! Мы всегда рады пообщаться со знающими людьми, обменяться опытом и лучшими из племенных кроликов.

Я только начинаю и у меня много вопросов!

+7 (920) 271-58-53 — ТУЛЬСКАЯ ОБЛ.
+7 (925) 803-44-47 — МОСКОВСКАЯ ОБЛ.

С радостью проконсультируем по всем вопросам, связанным с разведением кроликов мясных пород. Или заходите в раздел кролиководство, где представленно огромное количество полезной информации. Задать вопросы вы так же можете в нашей группе ВКонтакте . У нас в хозяйстве вы обязательно сможете купить кролика для разведения, цена которого будет вполне приемлемой.

Франшиза промышленное кролиководство

Франшиза в промышленном кролиководстве — бизнес-модель организации промышленной мясной кроликофермы (кроликоферм) по системе пусто-занято для получения стабильных круглогодичных результатов по выращиванию кроликов и получения прибыли.

С чего начинаем сотрудничество — для успешного взаимодействия нам с вами необходимо общаться «на одном языке», понимать цели и задачи промышленного кролиководства. Начинается сотрудничество по франшизе с проведения дистанционных консультаций (15 000 руб.), либо консультаций на демонстрационной ферме (30 000 руб.), либо на промышленной ферме (от 50 000 руб.). Минимальная первоначальная оплата 15 000 руб. за дистанционные консультации.

Что мы предлагаем в 2019 году:

Особенности содержания кроликов в помещении и соблюдение принципа пусто-занято позволяют рассматривать кроликоферму минимальной производительности 1 тн мяса кролика в неделю. Для запуска проекта понадобится 7 зданий размерами 8*22 м (14 помещений 4*22) — типовой проект кроликофермы на 840 самок.

Кому это может быть особенно интересно:

Если Вы являетесь владельцем земельного участка, с видом разрешённого использования под КФХ или сельскохозяйственное производство, от 50 соток. Если у Вас уже есть какое-либо организованное производство и есть не полностью загруженный персонал, который может заняться строительно-монтажными работами. Если Вы имеете отношение к реализации какого либо мяса животных или птицы. Если у Вас есть опыт общения с надзорными органами (ветеринарными и прочими службами).

Почему франшиза для выращивания кроликов — информация является ресурсом, получение которого может затянуться на долгие месяцы. Мы гарантируем, что за первые консультации Вы получите такой объём информации, который отечественные фермеры не могут наработать годами личного опыта, так как не обладают необходимыми знаниями и результатами, которые получены в Европе за последние 10-15 лет. Из простых примеров — выборочный забой мы производим в возрасте от 60 дней, живой вес кролика 3 кг, тушка 1,6 кг — пообщайтесь с теми кто работает по системе Михайлова и в шедах — они скажут что это нереально.

Что даёт франшиза тем, кто планирует всё делать самостоятельно: Вы получаете информацию, которая позволит Вам самостоятельно выбрать подходящую систему содержания и комплект оборудования. Для организации строительства мы подскажем в какие службы обратиться за согласованием. По участку подскажем как расположить корпуса, какие необходимы коммуникации, сколько электричества, воды и т.п. понадобится. В зависимости от расположения дадим информацию где закупить металл и материал для здания, какой бетон использовать для фундамента фермы, как организовать навозоудаление и мочеотвод. Если Вы планируете делать клетки самостоятельно, предоставим информацию по необходимой сетке и комплектующим. Для организации вентиляции, охлаждения, отопления дадим необходимые параметры. Определимся вместе с Вами где закупать комбикорм подходящего состава/качества. Подскажем где закупить стадо, если от нас будет везти далеко/невыгодно. Организуем перевозку, документальное сопровождение, разрешение на ввоз поголовья. Проведём необходимые обучения по искусственному осеменению и зоотехническим работам на ферме. Примем всё производимое Вами поголовье живым весом, если логистически это будет целесообразно и примем участие в организации рынка сбыта для Ваших живых кроликов и мяса.

Стоимость франшизы, которая включает полное сопровождение проекта и организацию необходимых мероприятий для строительства зданий, производства и покупки оборудования и поголовья, комбикорма, ветернинарного сопровождения, организацию рынка сбыта — 250 000 руб.

Экономия относительно реализации проекта нашими силами порядка 2 млн.руб. Общие затраты на проект при наличии участка, электричества, воды и газа на участке порядка 6,5 млн.руб.

Краткое ТЭО проекта на 840 самок.

Производительность каждую неделю 630 кроликов средним весом 2,9 кг.

На участок от 50 соток, где планируется строительство кроликофермы из 7 утеплённых зданий арочного типа, должны быть подведены вода, электричество 380В, магистральный газ. Отопление другим видом топлива ухудшает экономику проекта.

В каждом корпусе размещены 2 ряда клеток для кроликов 12м по 10 клеток в ряд. В клетке 8 отделений на первом этаже и 4 отделения на втором этаже. Размеры отделений первого и второго этажей одинаковы.

Общее количество мест в корпусе 240, с учётом пусто-занято на одну группу самок отводится 2 изолированных помещения — 120 рабочих самок. 7 корпусов — 7 групп самок — 840 рабочих голов. Количество рабочих самцов — 8-10 голов, искусственное осеменение.

Минимальная механизация проекта — кормораздача ручная, навозоудаление ручное.

Автопоение, вентиляция с регулируемым режимом работы.

Здание комплект (арки, соединения, плёнка, утеплитель) — 370 000 руб.

Клетки 20 * 20 000 = 400 000 руб.

Читать еще:  Причины пододерматита у кроликов

Освещение 20 000 руб.

Система вентиляции 52 000 руб.

Система охлаждения 45 000 руб.

Система отопления (магистральный газ или отработанное масло) — автоматические горелки — 50 000 руб.

Фундамент (подушка, бетон и арматура без установки) — 100 000 руб.

Поголовье на всю ферму 840 * 1 000 = 840 000 руб.

Сумма: Комплект здания, клетки, вентиляция на здание — 937 000 руб.

Итого затраты на корпус: 1 037 000 руб.

Итого затраты на ферму: 8 099 000 руб.

Шеф-монтаж и обучение работе на ферме входит в стоимость оборудования.

Сборка и монтаж нашими силами 20% от стоимости оборудования (1,5 млн.руб.). Доставка по тарифам транспортных компаний (3 фуры, допущение для расчёта 150 тыс.руб.).

Исходные данные для ТЭО кроликофермы на 840 рабочих самок, 10 самцов.

Стоимость комбикорма — 20 руб/кг, конверсия корма 3,8.

Стоимость реализации живых кроликов на бойню — 150 руб/кг.

Производственный цикл — 49 дней, средний вес кролика 2,9 кг.

Фертильность стада 75%. Естесственный падёж 30%. Под самкой оставляется по 10 крольчат.

Количество окролов в год 365/49=7,45

Общее количество производимых кроликов в год — 120*0,75*7*7*7,45= 32 840 голов

Обновление рабочих самок за год 840

Реализация кроликов в год — 32 000 голов.

Общий вес живых кроликов за год — 92,8 тн. (в мясе порядка 50 тн)

Доход за год — 13 920 000 руб.

Затраты на комбикорм в год на забойных кроликов — 92800*3,8*20= 7 052 800

Затраты на комбикорм в год на основное стадо — 850*0,15*365*20= 930 750

Обновление самцов в год — 10 * 3 000=30 000 руб.

Затраты на электричество (освещение, вентиляция) — 3 000 руб/мес.*7*12= 252 000 руб/год.

Затраты на газ 6 месяцев *7 зданий по 6 000 руб. — 252 000 руб/год.

Затраты ветеринарные препараты 6 000 руб./мес*7*12 = 504 000 руб/год

Затраты на з/п сотрудников 4 человека по 30 000 руб/мес =1 440 000 руб.

Затраты за год — 10 462 000 руб.

Прибыль за год — 3.458 млн.руб.

Расчётная окупаемость проекта 9,75/3,45 около 3х лет.

Без знаний и опыта работы с кроликами первый год не будет настолько успешным, как указано в расчётах, понадобится время, чтобы на собственном опыте научиться правильной работе со стадом. Не верьте всем тем, кто обещает золотые горы в кролиководстве — это сложный бизнес, со своими рисками, и требующий ежедневного внимания.

В ТЭО не рассматривается вариант создания собственной бойни. Стоимость минимального набора забойного и холодильного оборудования, требующегося для сертификации убойного пункта порядка 800 000 руб. Стоимость реализации мяса от 330 руб/кг, затраты на забой порядка 14 руб/кг.

Для получения подробной информации по заключению договора-франшизы, отправляйте запрос на 4109357@mail.ru

Сотрудничество рекомендуем начать с проведения дистанционных консультаций.

Кролиководство: бизнес-анализ и бизнес-план

Разведение кроликов, как сферу деятельности, рассматривают начинающие фермеры. В этой идее конечно есть свои риски, плюсы и минусы, такое дело требует определенных знаний и умений. Поговорим обо всем по порядку.

Основы кролиководства

Как любая деятельность, связанная с живыми существами, кролиководство — отрасль, требующая денежных вложений, наличия специальных знаний, опыта и терпения. Выращивание кроликов фермерами-любителями отличается от промышленного разведения только масштабом. В новом деле всегда изучают азы, ведь прежде чем начать зарабатывать, нужно обеспечить кролям условия для дожития до товарных кондиций.

Успешный бизнес строится на трех правилах:

  • обеспечение животных комфортной средой обитания, качественными кормами;
  • профилактика заболеваний и соблюдение нормативов выращивания;
  • дезинфекция помещений для содержания.

Проведение дезинфекции и комплекса мероприятий по профилактике болезней возможно при правильном выборе помещений для содержания зверьков. Начинающие предприниматели в целях оптимизации расходов пытаются сэкономить при покупке клеток и инвентаря.

Подобные ошибки на старте дела способны загубить начинание, поскольку вольеры — самая крупная статья вложений и трудная для исправления в случае вынужденной замены.

Правильную клетку подбирают с учетом количества питомцев, породы, назначения помещения.

Животных, родоначальников будущего поголовья, после покупки выдерживают на карантине, с последующей изоляцией больных особей.

Цель разведения кроликов — создание эффективного племенного хозяйства для производства и продажи кроличьего мяса и получение дохода от реализации шкурок.

Как избежать ошибок

Породы кроликов делят на мясные, мясошкурковые и шкурковые. Если целевым продуктом выбрано мясо, для разведения подойдут мясные породы кроликов, быстро наращивающие товарный вес.

Варианты пород:

  • Новозеландская красная. Вес взрослого кролика до 6 кг. Одна самка приносит до 12 крольчат в приплоде.

  • Новозеландская белая. Молодняк в возрасте трех месяцев весит 3-3, 5 кг. Представители породы отличаются мясистостью и быстрым ростом.

  • Калифорнийская. Относится к мясошкурковым породам. Скорость роста массы 45 гр в сутки, пятимесячные особи весят 4,5 кг.

  • Французский баран. Весят до 7 кг, в один приплод дают по 9 крольчат.

  • Серый великан. Шкурковая порода с ценным мехом, качество мяса среднее. Кролики весят около 6 кг, крольчихи приносят до 8 штук детенышей.

  • Рекс. Интересная мясошкурковая порода с большим выходом вкусного мяса с тушки. Шерсть, благодаря особенностям строения, похожа на велюр. Вес взрослого животного 4-5 кг. Характер дружелюбный, неприхотливы в содержании, пригодны для домашнего содержания.

Животных для племенного размножения покупают на специализированных выставках, в больших профессиональных хозяйствах. Это дает уверенность в чистоте породы и соответствии стандартам, что исключено при покупке молодняка на птичьих рынках или с рук у непроверенных заводчиков.

Здоровье кроликов

Совместное содержание животных грозит массовым заболеванием поголовья, поэтому рекомендуют проводить плановую вакцинацию и регулярные осмотры ветеринарами.

Больных зверьков отселяют в отдельные клетки на карантин.

Правильное содержание

Для благополучия фермы имеет большое значение правильно организованное питание и содержание животных. Для компенсации недостающих знаний кролиководы читают тематическую литературу, задают вопросы на форумах, посещают отраслевые выставки, изучают каталоги пород.

Оптимальное питание

Рацион животных состоит из зеленых (трава, ботва), грубых (сено, солома, ветки садовых деревьев), сочных (силос, корнеплоды) и концентрированных кормов (злаки, комбикорм), в качестве добавок используют костную муку, соль, витамины Е и А. Потребность в кормлении зависит от категории кроликов — самки, самцы и молодняк получают разный количественный и качественный состав пищи. Обеспечивают круглосуточный доступ к питьевой воде.

Сэкономить на питании удастся при использовании комбикормов собственного производства, сырьем для него служат зерновые культуры и их отходы, которые по стоимости дешевле покупных.

При большом поголовье самостоятельно запастись травянистыми кормами на зиму не представляется возможным из-за временных затрат и расходов на оплату наемного труда.

Основы разведения

Держать кроликов можно полувольным способом, в вольерах или клетках. Последний метод наиболее массовый. Для размножения выбирают гибридные породы с хорошим окролом на одну крольчиху.

При выборе племенного стада ориентируются на признаки здоровья животных:

  • самка и самец из разных пометов, для исключения близкородственного скрещивания, генетических аномалий;
  • кролики с признаками ожирения не будут активно размножаться;
  • уши, глаза, нос чистые;
  • животное подвижное с блестящей шерстью и крепким туловищем;
  • покупка беременной самки — сомнительное приобретение, поскольку партнер неизвестен.

В шедах клетки размещают ярусами, вверху самки и самец, внизу молодняк. В помещениях обеспечивают сухость, гигиену, комфортную температуру и отсутствие сквозняков. Разнополые животные содержатся раздельно, во избежание драк и ненужной конкуренции.

Чтобы создать успешное хозяйство, придется вникнуть в вопросы размножения и выхаживания новорожденных крольчат. Основные пункты — как часто самки могут рожать, как организовать случку, чем питаются беременные крольчихи.

Кролиководство в России и за рубежом

Одна из причин, по которой выгодно заниматься разведением кроликов — быстрая прибавка веса, что помогает раньше получать требуемые кондиции, тем самым увеличивая скорость размножения и окупаемость. Ценность представляет мясо, кролей пушных пород разводят для получения шкур и пуха.

В европейских странах крольчатина пользуется популярностью, тогда как на российском рынке в магазинах этот продукт встречается редко, исключения составляют фермерские лавки. В мире ежегодно производят до 1,5 млн тонн кроличьего мяса, из них 2/3 приходится на Китай, Италию, Испанию и Францию.

Читать еще:  Кролики великаны уход и кормление

Российское кролиководство пришло в упадок после разрушения системы потребительской кооперации. Потребности нашего рынка закрывает импортная замороженная крольчатина неизвестного качества.

Основы кролиководства по Михайлову

Разведение кроликов по технологии Михайлова позволяет минимизировать расходы за счет стопроцентной выживаемости потомства. В основе способа лежат следующие принципы:

  1. Количество контактов человека с кроликами сокращено до минимума, как следствие, животные меньше подвержены стрессу, лучше прибавляют в весе.
  2. Доступ к воде и пище не ограничен, новые порции подаются автоматически.
  3. Гигиена поддерживается, благодаря конструктивным особенностям клетки. Экскременты удаляются, падая в емкость через сетчатый пол.
  4. Крольчата получают материнское молоко до трехмесячного возраста. Это улучшает иммунитет, снижает смертность молодняка и дает экономию на кормах.

Клетки Михайлова

Преимущества способа:

  • животные круглый год живут на улице;
  • разведение кроликов доступно во всех регионах;
  • себестоимость снижается за счет экономии на покупке комбикормов и добавок;
  • продажа сопутствующих продуктов (помета, субпродуктов, жира, шкур) дает дополнительную прибыль;
  • отсутствие необходимости в ежедневном уходе экономит время;

Недостатки:

  • нужен стартовый капитал;
  • важно предотвращать близкородственное скрещивание;
  • необходимо контролировать возраст молодняка и предупреждать раннее размножение.

Знание нюансов метода Михайлова делает возможным открытие кролиководческой мини-фермы людям с небольшим опытом работы с животными, а для опытных кролиководов это способ получения стабильного заработка.

Плюсы и минусы бизнеса, сложности

Крольчатину ценят как диетический продукт, используют в детском питании. Кроличье мясо содержит необходимые аминокислоты, участвует в регуляции метаболизма. В составе продукта присутствуют витамины и микроэлементы. Эти качества товара и низкая конкуренция на рынке делают разведение кроликов рентабельным бизнесом.

Если фермер планирует открывать кролиководческое хозяйство, при официальном оформлении указывают соответствующий вид хозяйственной деятельности. Выбирается способ уплаты налогов — упрощенная система налогообложения или Единый сельскохозяйственный налог.

Определяется форма собственности:

  1. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) — разновидность ИП, допускает наличие одного или нескольких владельцев предприятия. Официально КФХ получает поддержку государства в виде субсидий и пособий. Фактически получить какую-либо помощь в виде льготного кредитования или расчета налогов не всегда представляется возможным из-за бюрократических проволочек.
  2. Индивидуальный предприниматель — наиболее распространенный вид деятельности. Не нужно делить ответственность в случае неудачи, согласовывать принимаемые решения.

Следующим шагом будет организация производства. Высокая рентабельность достигается за счет максимальной автоматизации процессов и правильной организации рабочего пространства. Этим целям соответствует система шедов — объединение клеток под единым каркасом.

Комплекс сооружений располагают на небольшой возвышенности или уклоне, чтобы исключить повышение влажности и застой воды. Санитарные нормативы требуют удаленность 350 м от ближайшего населенного пункта при размере поголовья более 40 самок.

Описание типового проекта под необходимое оборудование и сооружения включает:

  • три шеда — 360 м²;
  • цех кормов с подъездной дорогой — 200 м²;
  • место хранения инвентаря и стройматериалов — 50 м²;
  • цех забоя с холодильным оборудованием — 50 м²;
  • помещение для высушивания и хранения шкур (если планируется продажа меха);
  • сборник навоза — 30 м²;
  • дорожки для техники — 100-300 м².

План рассчитан на ежегодное получение до 1000 тушек, занимаемое пространство 1 кв. км.

Сумма финальной сметы на запуск зависит от климатических условий региона, размеров производства и уровня цен. В бизнес-план закладывают затраты на:

  1. Оформление документов на предпринимательство и владение землей. Расходы на покупку участка увеличивают себестоимость продукции и требуют наличия свободных либо заемных средств, значительно дешевле оформление аренды.
  2. Приобретение строительных и пиломатериалов. Экономия возможна за счет покупки оптовых объемов с созданием небольшого запаса в периоды распродаж, напрямую у производителя, минуя посредников.
  3. Строительство фермы. Учитывают оплату труда наемных рабочих. Сократить расходы удастся при самостоятельном выполнении работ, семейном подряде.
  4. Покупка оборудования. На клетках лучше не экономить, также потребуются морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов. Мини-трактор приобретают по мере роста промышленных объемов.
  5. Благоустройство территории. Организуют водоотведение, ливневую канализацию, площадку асфальтируют или заливают бетоном.
  6. Племенные животные. Можно начинать разведение с покупки 50 голов молодняка с подходящими характеристиками породы.

После выхода на проектную мощность возникает проблема реализации готовой продукции, в зависимости от масштаба производства и видов товара существуют следующие каналы сбыта:

  • своя клиентская база — друзья, родственники, рекомендации;
  • по рекламе — социальные сети, виртуальные доски объявлений, городские порталы;
  • предприятия общественного питания — кафе, рестораны.

Продажа мяса через магазины связана с дополнительными расходами в виде ежегодной сертификации сырья и производства, получении ветеринарных справок. Это приводит к лишним тратам и росту отпускных цен.

Кроме этого, перспективу входа в торговые сети осложняет конкуренция с крупными производителями, вероятность демпинга и небольшой объем собственной продукции.

К рискам относят:

  • сложности в уходе, в том числе связанные с недостатком опыта или ошибками в проектировании;
  • смертность поголовья из-за стресса или болезней;
  • наличие конкурентов на локальном рынке;
  • отсутствие или обращение к неправильной целевой аудитории, как следствие низкий спрос;

Домашнее кролиководство

Если не замахиваться на масштабное производство, разведение кроликов в доме или на даче обеспечит диетическим продуктом любую семью.

Личное подсобное хозяйство не требует юридического оформления и отношений с налоговыми органами. Это возможность освоить новое дело и при желании построить успешный бизнес.

Для домашнего разведения рекомендуют крупные мясошкурковые и среднеразмерные мясные породы. Например, Советская шиншилла, Серый и Белый великан, Черно-бурый кролик.

Зимой животных содержат в клетках, создавая необходимые условия. Летом кролики часто страдают от укусов насекомых и перегревания, в этом случае помогает размещение в ямах. Их можно вырыть во дворе, защитив от грунтовых вод и осадков. Недостаток способа в невозможности обеспечить должный уровень гигиены, количество болезней увеличивается.

Статьей дохода может стать выращивание декоративных кроликов для продажи в зоомагазины. Условия содержания представителей карликовых пород не слишком отличаются от остальных.

Выводы — быстрая окупаемость, управление доходами, спрос на разные виды продукции позволяют преуспевать фермерам с разным уровнем опыта и размером инвестиций.

Разведение кроликов — выгодный бизнес в современных реалиях

Одной из выгодных и быстрых отраслей животноводства является кролиководство. Эти зверьки отличаются высокой плодовитостью, их мясо считается диетическим и полезным. Вместе с тем, кролики очень чувствительные, подвержены частым заболеваниям, стрессам. В чем суть идеи бизнеса в этом материале.

Содержание:

  • 1. Выделяют три основных вида кролиководства
  • 2. Фото-обзор
  • 3. Основные правила
  • — Выбор особей
  • — Содержание
  • — Питание
  • — Развод
  • 4. Видео
  • 5. Разведение кроликов: с чего начать
  • — Организация труда
  • — Плюсы (преимущества) бизнеса
  • — Минусы (недостатки) бизнеса
  • 6. Начальный этап бизнеса
  • 7. Кормление кроликов
  • 8. Реализация мяса
  • 9. Декоративные кролики
  • 10. Примерный бизнес-план по кролиководству: расчета на 50 особей
  • 11. Ферма по акселерационному разведению кроликов: методика Михайлова
  • 12. Увеличение прибыльности бизнеса
  • 13. Отзывы на сайте наших читателей

Очень популярным среди начинающих животноводов является разведение кроликов. Это обусловлено тем, что природный цикл их размножения довольно интенсивен. И это при том условии, что кролик помимо мяса является ещё и носителем довольно ценной шкуры. Но если в условиях проживания на воле всё предельно просто и понятно, природа изначально создаёт комфортные для размножения и роста условия, то при искусственном разведении создать подходящие условия не всегда просто. Бывает такое, что особь вырастает до оптимального веса, а это 2-4 килограмма за 3-4 месяца. А может сложиться так, что животное не достигнет такой массы и за год. Естественно, если животные не будут расти, то такой бизнес просто окажется не рентабельным, и рано или поздно разорит предпринимателя.

Ведение бизнеса в области сельского хозяйства, и в частности животноводства, дело крайне не простое. Как правило, для того чтобы начать работать в этой сфере требуются хотя бы базовые знания в биологии и огромное количество усилий

На сегодняшний день можно выделить три основных вида кролиководства:

·Ретро — кролиководство. Представляет собой образ ведения хозяйства, основанного на базовых исторически сложившихся принципах разведения. В таком случае содержание кроликов осуществляется большими группами, что не очень хорошо для их популяции, так как происходит родственное скрещивание, вследствие которого погибает молодняк. К тому же, при кормлении не учитываются индивидуальные особенности животных, что приводит к различным заболеваниям и возможному распространению инфекции. Результатом может стать массовая гибель целых групп животных. Разведение кроликов таким способом актуально только в случае содержания кроликов для личного хозяйства. Как способ ведения малого или среднего сельского бизнеса такой подход попросту уже не актуален.

Читать еще:  Содержание кроликов в домашних условиях

·Техническое кролиководство или промышленное разведение. Получило широкое распространение как промышленный способ разведения животных. Для реализации такого подхода потребуется постройка крупных промышленных сооружений и как следствие, большой земельный участок. В случае с таким подходом, молодые кролики содержатся вместе, естественно, что в этом есть небольшие недостатки, но реализовать раздельное содержание было бы довольно затратным. При этом практикуется искусственное оплодотворение кроликоматок. Недостатком является то, что на кроликоматку возлагается слишком большая нагрузка, что может повлечь за собой их большую смертность. Во избежание этого широко практикуются разного рода плановые вакцинации и применение допинговых препаратов. В результате, полученное мясо и шкурки имеют довольно сомнительное качество. Постройка и содержание комплекса, способного работать в таком формате кролиководства обходится очень дорого, при этом рентабельность не высока, и вложения могут окупаться десять — пятнадцать лет. Такой подход категорически не подходит малому и среднему бизнесу, работать в этом направлении способны не просто большие, а очень большие компании.

·Акселерационное кролиководство. Относительно молодой метод, который был разработан в 70 — е годы в СССР. Вся суть такого способа заключается в содержании животных небольшими группами, если быть точнее, то группа не должна быть более десяти голов. Держать большее число голов в одной клетке нерекомендуется. Для этого комплектуются, так называемые, мини-фермы. В каждой изних создаются индивидуальные условия по содержанию, в зависимости от того, какая группа животных там находится. Тщательный просчёт мини-фермы позволяет создать комфортные и максимально приближенные к естественной среде обитания условия. Благодаря такому подходу, зверьки не болеют, что исключает возможность гибели животных, даёт существенную экономию на медикаментах и лечении разного рода заболеваний. Такой способ является довольно сложным, но оптимальным, для ведения своего небольшого бизнеса.

Бизнес-план мини-фермы по разведению кроликов

Сколько может принести небольшая ферма по разведению калифорнийских кроликов? Пример готового бизнес-плана кролиководческого хозяйства, нацеленного на продажу кроличьего мяса и кроличьих шкурок.

1. Резюме проекта

В настоящем бизнес-плане рассмотрено создание кролиководческой фермы с целью извлечения прибыли от продажи мяса и мехового сырья. Разведение кроликов будет организовано в сельской местности, на территории собственного загородного земельного участка. Производительность фермы составит до 1000 голов в год. На ферме будут выращиваться кролики мясной калифорнийской породы. Преимущество проекта кролиководческой фермы:

полезные свойства мяса (считается диетическим, легко усваивается, не вызывает аллергий);

высокая продуктивность кролика: молодое поколение подрастает каждые 3 месяца;

невысокие стартовые вложения относительно разведения других с/х животных;

отсутствие серьезных усилий по обслуживанию фермы (достаточно одного сотрудника).

Стартовый капитал на открытие фермы составит 635 500 руб. Годовой оборот фермы — 920 тыс. руб., чистая прибыль (в год) — 549 тыс. руб. Рентабельность продаж — 59%. Условный срок жизни проекта — 3 года. Срок окупаемости — 18 мес.

2. Описание отрасли и компании

История кролиководства как отрасли в нашей стране началась с 1927 года, когда по указу правительства СССР в западные республики было завезено около 15 тыс. породистых кроликов из Европы. К 1961 году СССР стал одним из мировых лидеров кролиководства: было заготовлено 56,7 млн. кроличьих шкурок и 41,2 тыс. тонн живой массы. 95% процентов продукции стране давало популярное прежде домашнее кролиководство, а племенными породами население обеспечивало около 400 ферм. Распад СССР привел к почти полному исчезновению кролиководства как отрасли. Закрылось большинство предприятий, а в промышленных масштабах разводить кроликов стало невыгодно.

Сейчас разведение кроликов постепенно возрождается, а объемы производимой продукции постепенно растут. По данным экспертно-аналитического центра “АБ-Центр” объем производства мяса кролика за пять лет увеличился на 21,5% и составил 17,5 тыс. тонн, из которых большую долю занимают хозяйства населения, на которые приходится 13,5 тыс. тонн продукции. Наибольшие темпы роста демонстрирует как раз товарный сектор, объемы которого за пять лет выросли на 60%. Растет, соответственно, и поголовье. По данным Росстата, поголовье кроликов в России с начала 2000-х годов увеличилось более чем в 2 раза и превысило показатели 1990-х годов.

Большая часть поголовья кроликов, по данным на конец 2015 года, приходится на хозяйства населения — 82,8%. Доля сельскохозяйственных организаций составляет 11,3%, ИП и КФХ владеют 5,79% поголовья.

Эксперты отрасли подчеркивают, что отечественный рынок кролиководства находится в стадии формирования и спрос будет расти на протяжении долгого времени. Неудовлетворенный спрос, по примерным оценкам, превышает 320 тыс. тонн. Если взять сегодняшние объемы производства, то выйдет, что на каждого россиянина приходится в год всего по 119 грамм крольчатины, в то время как европейцы съедают в год по 2 кг кроличьего мяса.

После распада СССР большая часть продукции стала поступать из-за рубежа. Тем не менее, доля импорта стала с каждым годом сокращаться. Если в 2006 году она составляла 97,2%, то в 2010 году — 72,2%. В 2015 году после девальвации рубля и введения санкций доля импорта оценивается примерно в 9%. Такая ситуация вызывала интерес крупного бизнеса — в ближайшее время на российском рынке ожидается появление нескольких крупных игроков, которые смогут закрыть неудовлетворенный спрос, образовавшийся после исчезновения с полок продукции из Венгрии и Китая.

Несмотря на увеличение доли крупных игроков, рынок далек от насыщения, поэтому бизнес хозяйств средних и малых размеров еще долго будет актуальным направлением в предпринимательстве. В отличие от крупных компаний, они работают на местный спрос: вход в крупные торговые сети из-за низких объемов производимой продукции им закрыт. Кроме того, основным используемым методом содержания кроликов для них является открытое содержание с помощью шедов, крупные же предприятия используют закрытое содержание, автоматические системы поддержания микроклимата, подачи воды и корма, удаления навоза.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Планируемая к открытию ферма будет работать по наиболее распространенной сегодня шедовой технологии, использование которой обосновано небольшим планируемым объемом производства и дешевизной создания. Ферма будет открыта в сельской местности, на собственном земельном участке площадью 1000 кв. метров. Площадь шедов составит 360 кв. метров (3 шеда) и позволит получать до 1000 голов молодняка в год (до 1000 шкурок и около 2000 кг мяса).

Бизнес будет зарегистрирован в качестве ИП. Для разведения будет закуплен племенной молодняк в количестве 100 голов. Поскольку основной статьей доходов фермы будет мясо, предпочтение отдано калифорнийской мясной породе. Данная порода отличается высокой продуктивностью, выживаемостью молодняка и неприхотливостью.

Мясо планируется реализовывать владельцам точек на мясных рынках. Средняя цена за тушку составит 400 руб., что сегодня является средней ценой по рынку. В качестве дополнительных источников дохода станет продажа кроличьих шкурок по 40 руб./тушка. Также возможна реализация отходов, оставшихся после забоя кроликов (кроличьи ушки, биогумус и т.д.).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector