3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мясо шкурковые породы кроликов

Мясо-шкурковые породы кроликов

К породам мясо-шкуркового направления продуктивности относятся Советская шиншилла, Белый великан, Серый великан, Серебристый, Венский голубой, Черно-бурая.

На кролиководческих фермах мясо-шкуркового направления кроликов обычно содержат в шедах и получают одновременно два вида продукции — мясо и шкурки высокого качества.

От каждой крольчихи основного стада в таких случаях выращивают в год 20—25 крольчат (не более чем за 4 окрола) при затрате на 1 кг живой массы около 4,5—5 кг кормовых единиц (без доли кормов, потребленных животными основного стада).

Основная продукция ферм мясо-шкуркового направления— шкурки высокого качества. Получение их связано с определением оптимальных сроков убоя кроликов на шкурку.

Понятие «качество шкурки» кролей объединяет такие товарные свойства, как размер, дефектность (пороки), сортность, носкость (прочность), толщина мездры, густота и уравненность густоты меха, окраска, внешний вид и др.

Поэтому на кролиководческих фермах мясо-шкуркового производственного направления при выращивании кроликов важно:

  1. в основном стаде держать крупных чистопородных животных с типичным по окраске, густым и уравненным по густоте волосяным покровом;
  2. окролы и убой кроликов на шкурку проводить в наиболее выгодные сроки;
  3. придерживаться условий содержания и кормления, отвечающих соответствующим зоотехническим требованиям;
  4. строго соблюдать существующие правила первичной обработки и хранения шкурок.

Как уже отмечалось, кролики пород советский мардер, советская шиншилла, белый великан, черно-бурый, венский голубой, серибристый отличаются наиболее густым волосяным покровом. Поэтому выращивать для убоя на шкурку следует прежде всего молодняк этих пород.

Кролики пород серый великан, вуалево-серебристый характеризуются значительно меньшей густотой волосяного покрова. Однако и среди них встречается много особей с очень густым волосяным покровом. При разведении на ферме таких кроликов следует проводить жесткую выбраковку редковолосых животных, а для покрытия крольчих основного стада использовать самцов-производителей с отличной густотой волосяного покрова. Тогда за несколько поколений можно создать стадо животных с достаточно густым волосяным покровом.

Так как волосяной покров у кроликов на различных участках тела обычно не уравненный по густоте, то очень важно в основном стаде использовать самцов-производителей с хорошо уравненным по густоте волосяным покровом на огузке, спине и боках, а в группу ремонтного молодняка отбирать лишь животных с наименее выраженной неуравненностью волосяного покрова.

Поскольку крупные по размеру шкурки можно получить лишь от крупных кроликов, то для дальнейшего племенного использования в стаде следует оставлять молодняк, который к возрасту (сроку) убоя на шкурку достигает наибольшей живой массы. При этом окраска волосяного покрова у такого молодняка должна быть типичной для данной породы.

При определении оптимального срока убоя кроликов на шкурку учитывают состояние линьки, густоту волосяного покрова и сезон года. Доброкачественную шкурку с пышным, густым и блестящим мехом можно получить только от вылинявших кроликов при убое их с ноября по март.

При убое кроликов в летний период получают в основном шкурки третьего и незначительное количество шкурок второго сорта, так как даже у вылинявших животных волосяной покров в это время редкий. При убое линяющих кроликов получают шкурки еще худшего качества, с тусклым, не уравненным по длине и густоте волосяным покровом. Такие шкурки непрочны в носке, их мех быстро вытирается. Поэтому для получения доброкачественных шкурок следует практиковать выборочный убой кроликов, особенно молодняка, чтобы исключить убой животных с незакончившейся линькой.

Как уже отмечалось, линька бывает диффузной — рассеянной по всему телу, и зональной — проходящей по отдельным участкам кожи. Между первой и второй зональными возрастными линьками волосяного покрова у молодняка кроликов бывает перерыв, называемый интерфазой. В период интерфазы молодняк можно убивать на шкурку поздней осенью, зимой или ранней весной, что обеспечивает получение вполне доброкачественных шкурок (в основном первого сорта). Убивать на шкурку летом даже вылинявший молодняк не следует, так как все шкурки получат оценку не выше второго сорта. Поэтому такой молодняк целесообразно выращивать для ремонта своего стада, реализации на племя другим хозяйствам или убивать на мясо в возрасте 90—105 дней.

При выборочном убое животных на шкурку учитывают ход линьки у каждого кролика. Важно также иметь в виду, что сроки убоя кроликов в таких случаях могут колебаться в пределах одной-двух недель. Поэтому за две недели до начала массового убоя животных их начинают регулярно (1—2 раза в неделю) осматривать, чтобы установить окончание линьки на спине и боках. Все это необходимо учитывать при составлении производственного календаря. При разведении кроликов в центральных районах страны с целью убоя их на шкурку можно руководствоваться следующим производственным календарем.

Молодняк, родившийся весной целесообразно убивать на шкурку в 5—6-месячном возрасте, а молодняк летних и осенних окролов — в 4—5-месячном возрасте. Для получения шкурок в основном первого сорта в указанные в производственном календаре сроки убивают в первый год молодняк четырех последних, а во второй год — трех последних окролов.
Для получения доброкачественных шкурок молодняк до 3-месячного возраста можно содержать в клетках группами по 5—6 животных при норме площади пола 0,08—0,1 м2 на кролика.

Недопустимо содержать в одной клетке группу самцов старше 3-месячного возраста, так как они в это время становятся агрессивными, дерутся, кусают друг друга, что приводит к порче шкурок (порок «закусы»).

Во избежание этого самцов с 3-месячного возраста следует содержать индивидуально или кастрировать. После кастрации их до убоя на шкурку можно, как и самочек, содержать группами по 4 животных в клетке.

6 мясо-шкурковых пород кроликов

Разведение кроликов мясошкуровых пород – прибыльное направление. Животные дают густой, мягкий, приятный на ощупь мех, который отлично согревает (из него шьют шубы, жилетки, другие изделия). Также кроликов мясошкурковых пород ценят за диетическое вкусное мясо. Из данного обзора вы узнаете об особенностях направления, основных породах, условиях их содержания и других характеристиках. Также в нем вы найдете краткие описания популярных мясошкурковых пород, их особенности, преимущества и недостатки. Выращивать животных можно в коммерческих целях и домашнем хозяйстве.

Особенности этого направления

На данный момент известно около 700 пород кроликов, различающихся между собой по массе, величине, показателям продуктивности, длине шерсти. Для большинства мясо-шкурковых пород характерна длина шерсти 25-35 мм, ее состав и толщина идентична составу и толщине меха диких сородичей. У длинношерстых пород длина волосков больше – около 60 мм и больше.

Мясо-шкурковые кролики дают диетическое мясо и качественные шкурки. Волосяной покров плотный.

Обязательно соблюдайте условия содержания и кормления животных, следите за чистотой клеток, поскольку данные факторы оказывают непосредственное влияние на качество меха.

Тонкая длинная шерсть у пуховых пород кроликов, у мясо-шкурковых она плотная и блестящая.

Породы

Рассмотрим самые популярные породы направления.

Советская шиншилла

Порода появилась в 1963 году. Кролики породы Шиншилла имеют небольшое стройное туловище, маленькую головку, прямые стоячие ушки. Волосяной покров мягкий, оттенок серо-голубой с серебряным оттенком. Плодовитость самок – около 8 крольчат за окрол (показатель высокий).

Растут зверьки быстро, масса взрослой особи составляет около 5 кг, длина туловища 60 см, объем груди 38 см. На убойный мясной выход приходится до 63% от живой массы тушки. Животные в уходе неприхотливые, но нуждаются в сбалансированном, богатом витаминами и микроэлементами питании.

Оно может быть простым, но следите за тем, чтобы кролики получали достаточное количество питательных веществ.

Белый Великан

Порода пришла к нам в 1927 году из Германии. Масть имеет чисто белый цвет шерсти, без примесей и отметин. Глаза красные (порода относится к альбиносам), прозрачные, тушка имеет большие размеры. Конституция крепкая, но нежная, туловище удлиненное. Голова большая, причем у самцов она крупнее и круглее, чем у самок. Ушки длинные, стоят прямо, на кончиках немного закруглены. Круп широкий, имеет округлую форму, костяк сильный, тонкий и крепкий. Мех красивый, очень густой, пушистый и длинный, имеет красивый блеск. Крольчихи многоплодные – за один окрол дают по 7-9 крольчат.

Серый Великан

Порода Серый Великан родом из Полтавской области. Ее получают путем скрещивания местных беспородных зверьков и фландров. Окрас шерсти возможен разный – и в плане оттенков, и в плане расположения по зонам.

Конституция крепкая, круглая, голова большая, уши массивные. Грудь тоже широкая и глубокая, есть маленький подгрудок. Спинка прямая, длинная, круп имеет округлую форму. Лапки толстые, прямые и крепкие. Масса взрослой особи составляет в среднем 5 кг, но может быть и больше. Продуктивность крольчих высокая, как и двух предыдущих пород. Убойный выход составляет примерно 55-59%.

Серебристый

Серебристый кролик был выведен селекционерами Тульской и Полтавской областей, утвержден в 1952 году. Туловище у него компактное и широкое, в задней части расширено. Грудь глубокая, массивная, голова маленькая, с прямо поставленными ушками, спина прямая и широкая.

Средняя масса взрослого животного составляет 4.5 кг, но некоторые особи вырастают и до 6 кг. Плодовитость, как и у других мясошкурковых пород, 8 крольчат за окрол. Мясо имеет отличные вкусовые характеристики, убойный выход в возрасте 4 месяцев достигает 61%. Шерсть красивая, густая, плотная.

Рекс – мясошкурковая порода родом из Франции, в Россию ее завезли из Германии. Масса взрослых особей редко превышает 4.5 кг, длина туловища составляет около 50 см (но может быть и меньше). Конституция нежная, костяк тонкий, легкий, туловище удлинено.

Спинка длинная, грудь узкая и глубокая, круп узкий. Крольчата растут не очень быстро, примерно к четырехмесячному возрасту их масса достигает 2.4 кг. Среднее количество приплода за один окрол – 5-6 кроликов.

Мясо очень вкусное и нежное, шкурки имеют разные цвета и размеры, но всегда будут шелковистыми, мягкими, блестящими и густыми. Их практически никогда не окрашивают.

В отличие от большинства других мясошкурковых пород, кролики Рекс имеют длинное узкое туловище, тонкие лапы.

Бабочка

Порода кролей Бабочка появилась в 1887 году. Свое название она получила за счет необычного рисунка – он располагается симметрично по всему туловищу и похож на крылья бабочки. Масть белая, уши, нос, кольца вокруг глаз имеют черный оттенок. На спине идет характерная темная полоса, а на боках – мелкий, формирующий размытую полосу крап.

Цвет пятен – серый, голубой или черный. Конституция крепкая, телосложение гармоничное, плотное. Голова маленькая, у крольчих мордочка немного вытянута. Ушки мелкие, стоячие. Грудь широкая, глубокая, есть подгрудок, спина широкая и длинная. Масса взрослого животного редко достигает 5 кг. Плодовитость высокая. Мех ровный, имеет среднюю густоту.

Бонитировка

Главная цель бонитировки – определить качество кроликов с учетом показателей их развития, породности и прочих показателей. Процедура предполагает осмотр животных и выполнение соответствующих зоотехнических записей. Проводится ботинировка ежегодно в хозяйствах, которые занимаются выращиванием кроликов в производственных масштабах.

Поголовье делится на две группы – селекционное и пользовательское стадо. Первых используют для получения ремонтного молодняка, а вторых для производства племенного приплода. Бонитировке подлежат самцы и самки главного стада, разовые самки в конце осени, весь трехмесячный молодняк селекционной группы.

Ботинировка – главный способ оценки молодняка по параметрам элитарного класса.

Особенности содержания

Поскольку все кролики мясошкурковых пород довольно крупные, их не рекомендуется содержать в клетках с сетчатым полом. Оптимальный вариант для разведения – напольный вольер, полезная площадь должна быть достаточно внушительной (для обычных кроликов ее нужно меньше). Подробнее про виды содержания кроликов можно прочесть в этой статье.

Читать еще:  Можна кормить молодняк кроликов шкурками картофеля

Регулярно чистите вольеры от загрязнений, меняйте подстилку, осуществляйте дезинфекцию.

Самцам для нормального роста требуется 100*110 см пространства, а самкам в полтора раза больше. Кроме этого, еще нужны клетки с маточниками для содержания приплода.

Отдельное внимание следует уделять кормлению. В нем должно быть достаточно углеводов, протеинов, витаминов. Молодняк интенсивно откармливать не нужно, но сена и зерна в его клетках должно быть достаточно. Можно давать кроликам кормовые добавки.

Видео

Это видео расскажет вам о том как правильно содержать кролей мясошкурковых пород.

Мясное и мясошкурковое разведение кроликов

Прежде чем организовывать кролиководческое хозяйство, необходимо определиться с направлением его деятельности. Из этого будут вытекать и дальнейшие работы по организации производства, а также необходимость правильного выбора породы кроликов , которые будут выращиваться на ферме.

Кролиководство можно разделить на три основных направления:

Определившись с направлением, можно из всего разнообразия пород кроликов выбрать наиболее подходящие. В данной статье рассмотрим мясное и мясошкурковое кролиководство .

Мясное или мясошкурковое направление производства кроликофермы.

Данное направление в кролиководстве является наиболее распространенным и рентабельным. Потребление мяса кролика в последнее время растет. Данный рост обеспечивается информированностью населения о питательных и диетических свойствах мяса кролика. Большинство врачей-диетологов рекомендует употреблять крольчатину больным со всевозможными нарушениями системы пищеварения, страдающим различными аллергиями и т.д. Очень часто родители начинают прикармливать маленьких детей именно мясом кролика.

Естественно, что при возрастающей популярности данного продукта, создаются благоприятные условия для дальнейшего развития производства. Остается дело «за малым» – правильно организовать производство и реализацию.

На сегодняшний день существует множество пород кроликов, которые используются кролиководами для получения от них мяса и шкурок. Возникает естественный вопрос: какая порода наиболее выгодна или рентабельна? Чтобы ответить на него, необходимо знать, для чего вы сбираетесь разводить кроликов – для личного потребления или для поточного производства мяса и шкурки. Соответственно под эти потребности и подбираются наиболее подходящие породы.

Рассмотрим разведение кроликов для личного потребления.

Для того, чтобы определить, сколько рабочих крольчих необходимо завести, нужно определить, сколько мяса ежемесячно вам нужно. В среднем по итогам года одна самка производит около 5 кг мяса в месяц. Соответственно, зная свою потребность в мясе, можно разделить необходимое количество на 5 и получить оптимальное число крольчих в крольчатнике.

Например: ежемесячная потребность семьи в мясе кролика составляет 20 кг, соответственно, для нормального обеспечения мясом потребуется от 4 до 5-ти рабочих крольчих, ну и естественно, еще нужен будет один самец.

С количеством разобрались. Теперь встает достаточно спорный вопрос: какой же породе отдать предпочтение?

На сегодняшний день предпочтения разделились. Кто-то предпочитает разведение кроликов крупных пород, вес которых достигает от 6,5 до 12 кг, кто – то разводит породы весом до 5,5 кг. При этом каждый доказывает, что его выбор самый правильный.

Разобраться в данном вопросе можно только при помощи математики. Рассмотрим вопрос содержания крупных и средних пород кроликов отдельно друг от друга, и впоследствии каждый сделает свой выбор.

Особенности содержания кроликов крупных пород.

Начинать рассмотрение всех разновидностей кроликов необходимо с периода полового созревания. У кроликов крупных пород период созревания самый продолжительный – от 6 до 8 месяцев. Непосредственный рост у великанов продолжается до 12 месяцев.

Положительной стороной крупных пород кроликов является то, что они не страдают ожирением. Эти особенности в продолжительности роста и отсутствии лишней жировой массы хорошо использовать при содержании кроликов для личного потребления.

Великанов можно отправлять на убой, начиная с 5-6 месячного возраста, когда их вес достигает около 6 кг. При дальнейшем содержании они прибавляют в весе до 9-12 кг. Это удобно тем, что если на сегодняшний день вам не нужно мясо, можно кролика кормить до года. Выход мяса при забое составляет 50%.

Отрицательной стороной крупных пород являются некоторые особенности в содержании и разведении. Для кролика-великана необходима большая просторная клетка с обязательной подстилкой из сена или соломы, или мягкий коврик. Наличие подстилки или коврика необходимо из-за того, что при весе 7-9 кг животные часто повреждают задние лапы, разбивая их об жесткий пол или реечные полы.

Чем больше вес, тем чаще они страдают от такого заболевания как пододерматит, связанного именно с повреждениями подошвы задних лап. Суточный расход комбикорма на одного кролика составляет 150 г, сена – 70 г.

Основной проблемой является процесс размножения. Крольчихи крупных пород очень капризны и далеко не всегда идут на случку. На их настроение может влиять не только ее общее физическое состояние, но и условия содержания, время года, погода на улице, общий вес крольчихи и т.д. Самка может быть в состоянии охоты, но не спариваться из-за того, что у нее будет лишний вес.

Часто заводчики крупных пород кроликов пишут в своих объявлениях, что вес рабочего кролика у них 12 кг. Это не что иное как обман. Нормальный вес рабочего кролика (вне зависимости от того, кто это – самка или самец) колеблется в диапазоне от 6,5 до 8 кг.

Производители, набравшие вес 9 кг и более, как правило, выбраковываются. Связано это в первую очередь с тем, что самцу при весе около 10 кг достаточно тяжело и соответственно его репродуктивная способность снижается, тоже самое – и с самками.

На ферме «братец кролик» был такой пример, когда крольчиха весила 15 кг. Была большая проблема со случкой, и даже если она рожала крольчат раз в 6 месяцев, то количество их было не более 2-3 шт.

Следующей слабой стороной кроликов-великанов являются низкие молочные характеристики крольчих. При наличии в гнезде у крольчихи около 10 крольчат они, как правило, будут все разными по своим физическим характеристикам. Кто-то будет крупнее, кто-то слабее. Причем основной причиной этого будет недостаток выделяемого молока у матери. Соответственно, те крольчата, кто посильней, будут получать свою порцию, а тем, кто слабее будет не доставаться молока в нужном объеме. Отсюда и различие у крольчат в размерах, а также повышенная смертность молодняка во время подсосного периода.

После отсадки от матери молодняк к возрасту 5-6 месяцев догонит своих более крупных собратьев в весе и размерах, но для этого потребуется время и усилия кроликовода.

Другой немаловажной проблемой в разведении кроликов-великанов является подготовка ремонтного молодняка. Половая зрелость у них наступает в возрасте 6-8 месяцев, причем у каждого индивидуально. Если крольчонок в период роста переболел каким-либо заболеванием, то период его созревания может увеличиться до 1 года. Исходя из этого, при разведении великанов необходимо заранее готовить ремонтный молодняк с тем, чтобы без каких-либо проблем можно было заменять вышедших из строя рабочих кроликов. С другой стороны, срок использования кроликов-производителей у великанов гораздо дольше, чем у кроликов средних пород.

Одному из самцов-производителей на ферме «Братец кролик» было 8 лет, и он работал практически до своей естественной смерти. Самцы средних пород используются обычно 3-4 года (в идеальном случае).

Особенности содержания и разведения кроликов средних пород.

Изначально моим выбором были кролики – великаны. На одной из выставок в Германии кроликовод-немец, поинтересовавшись, для чего мне нужны кролики, и получив ответ, что для мяса, однозначно посоветовал кроликов средних пород. Тогда считал, что если кролик вырастает до 10 кг, значит, его выгоднее разводить, однако когда сам на практике столкнулся с особенностями содержания и разведения великанов, понял, что имел в виду немецкий кроликовод. После этого еще не один раз вспоминал его добрым словом. Рассказывает владелец фермы «Братец кролик» В.В. Кетрушка.

Великаны хороши только для домашнего разведения. Для поточного разведения на мясо в промышленных объемах они здорово проигрывают кроликам средних пород. В чем? Это можно рассмотреть в сравнении с особенностями разведения и содержания кроликов, общий вес которых до 5-5,5 кг.

В отличие от великанов, кроликам средних пород не требуется больших клеток, хотя чем больше жизненного пространства, тем лучше. На ферме В.В. Кетрушка строят клетки из расчета на великанов, а содержать в них абсолютно любых кроликов.

В возрасте 4-х месяцев кролики данного семейства уже являются половозрелыми и готовыми к размножению. Это существенно упрощает работу зоотехника в плане подготовки ремонтного молодняка и обновления рабочего поголовья. Срок подготовки рабочего поголовья снижается практически в два раза, что существенно при расчете себестоимости конечного продукта.

Крольчихи довольно хорошо идут на случку практически в любое время года, особенно – зимой. Эта особенность очень важна при постоянном обеспечении торговой сети мясом.

Одна крольчиха производит на свет за один окрол от 6 до 12 крольчат. В гнездах с большим количеством малышей нет каких-либо различий друг от друга, они все одинаковые и ровненькие. Это происходит потому, что количество молока, выделяемого крольчихой, гораздо больше, чем у великанов и его хватает на всех. Материнский инстинкт у крольчих средних пород очень хорошо развит, что позволяет снизить смертность новорожденных и подсосных крольчат. Ежесуточный расход комбикорма на одного кролика составляет от 75 до 100 г, сена 50 г. Если сравнить с великанами, то разница существенна. Срок откорма кроликов до момента забоя составляет 4 месяца, в некоторых случаях практикуют убой и раньше, начиная со 100 дневного возраста. При убое кроликов средних пород мясной выход составляет до 60%. Средний вес тушки (в виде мяса) в 4 месяца составляет от 1,8 до 2,1 кг. Разница в весе тушек может зависеть от количества содержащихся в одной клетке животных: чем меньше, тем больше жизненного пространства и соответственно привесы в мясе.

Основным аргументом, в пользу кроликов средних пород для В.В. Кетрушка были элементарные математические вычисления расхода кормов и выхода мяса по итогам года. Сравнивались Немецкие великаны и кролики породы Калифорнийская. Результат получился интересный. При одном и том же расходе кормов и площади клетки от великана было получено 5 кг чистого мяса, а вот от калифорнийцев 8 кг. Результат был таким потому, что для получения 5 кг мяса от великана пришлось откармливать его целый год, в то же самое время и на том же количестве кормов вырастили 4 калифорнийцев и получили от них в общем 8 кг мяса. Результат налицо, говорит Владимир Валерьевич. Единственным недостатком средних пород кроликов является их склонность к ожирению. В тех случаях, когда некоторые кролиководы делают перерывы в размножении кроликов на зимний период, кролики набирают лишний вес в виде жира и соответственно теряют свои репродуктивные качества.

Параллельно с производством мяса от великанов и кроликов средних пород при необходимости можно получить и дополнительный доход в виде шкурки. Для получения качественной шкурки необходимо будет учитывать ряд особенностей физиологии кролика и сезонных температур окружающей среды. Эти моменты рассмотрим в статье мехового и пушного разведения кроликов .

Читать еще:  Случка кроликов все способы достижения отличных результатов

Автор: В.В. Кетрушка – руководитель Гильдии кролиководов Самарской области

Мясошкурковые породы кроликов

Советская шиншилла. Отечественная порода кроликов утверждена в 1963 году.
При выведении породы использовали отбор, подбор и направленное вскармливание гибридов, которые выделены от скрещивания кроликов породы мелкая шиншилла и белый великан. Живой вес зрелых кроликов породы советская шиншилла равняется 5 килограммам, у рекордистов — 7-8 килограмм. Молодняк данной породы выделяется значительной интенсивностью роста в раннем возрасте; к двум месяцам он способен иметь живую массу 1,8 кг; в возрастной группе 90 суток — 2,5-2,8 кг; в 120 суток — 3,5 — 3,7 килограмма. Убойный выход в 120-дневной возрастной группе равен 56-63%. По размеру тела шиншиллу можно причислить к крупной породе кроликов. Длина туловища доходит 70 см, обхват груди — 44 см. Крольчихи в среднем за 1 раз приносят 7-8 крольчат, их молочность варьирует от 184 до 207 грамм молока в день. Туловище у кроликов компактное; костяк крепкий; грудь широкая и довольно глубокая; у некоторых животных сельскохозяйственного назначения присутствует маленький подгрудок; спина немного округлая; крестец и поясница прекрасно развиты; круп широкий и округлый; ноги крепкие и прямые.

Кролики породы советская шиншилла выделяются также превосходным качеством шкурки. Главный тон окраски серебристо-голубой; брюхо, нижняя сторона хвоста, внутренняя сторона конечностей практически белые; глаза опоясаны светлой каймой, а на ушах и в верхней части хвоста присутствует черная кайма; на затылке — светлый клин. Если подуть на спину против направления роста волос, то в сформировавшейся розетке у чистопородных кроликов можно увидеть пять резко различающихся зон окраски: нижняя часть волос — голубовато-серая (ширина зоны приблизительно 15 миллиметров); вторая зона — светло-серая (12 миллиметров); третья — гораздо темнее второй (4 миллиметра); четвертая — белая (5 миллиметров); пятая — черная (один миллиметр). Чем ярче обозначены зоны окраски, тем значительнее качество меха кролика.

Белый великан. Это крупных размеров мясошкурковая порода кроликов создана в Бельгии и Германии способом долговременного отбора и подбора кроликов породы фландр белой окраски (альбиносы). В нашу страну кролики породы белый великан были доставлены в 1927 году из Германии.

Кролики породы белый великан прекрасно адаптированы к климатическим условиям средней и северной зон нашей страны. Они отличаются тонким сильным костяком; крупной, однако довольно легкой головой с длинными прямостоячими ушами. Грудь у породы кроликов белый великан прекрасно сформирована, глубокая, с маленьким подгрудком, часто с перехватом за лопатками, у отдельных сельскохозяйственных животных не слишком широкая; спина, как правило, длинная, очень часто узкая и прямая; крестцово-поясничная часть длинная, однако очень часто не слишком широкая; круп широкий, закругленный и прекрасно омускуленный; ноги прямые, крепкие.

Живой вес зрелых кроликов в среднем равняется 5,1 килограмм с колебаниями от 4,6 до 6,4 килограмм и более, длина туловища — 60 см, обхват груди за лопатками — 37 см. Крольчихи породы белый великан приносят в помете в среднем 7-8 крольчат, выделяются отличными материнскими качествами. Молочность крольчих варьирует от 174 до 225 грамм молока в день.

Молодняк породы белый великан в 60-дневной возрастной группе обладает массой в среднем 1,5 килограмма, в 90-дневном — 2 килограмма, в 120-дневном — 2,6 килограмма. Убойный выход в возрастной группе 90-120 суток равняется 56-59%.

Чистопородные кролики обладают белой окраской, красного цвета глазами (альбиносы). Волосяной покров у них упругий, густой, блестящий. Шкурки кроликов породы белый великан выделяются крупными размерами, употребляются в натуральной форме либо производят их окрашивание под мех ценных пушных зверей.

В породе белый великан зафиксированы случаи возникновения в потомстве особей с волосяным покровом, сходным с покровом пуховых кроликов. Подобных особей и их родителей нужно выбраковывать, так как из пуховых шкурок не получится сшить прочное и красивое изделие.

Серый великан. Данная порода создана коллективом работников зверосовхоза «Петровский» Полтавской области способом простого воспроизводительного скрещивания местных кроликов с завезенными в нашу страну кроликами породы фландр и дальнейшего отбора и подбора.

Кролики породы серый великан унаследовали от породы фландр большую величину, значительную живую массу, окраску волосяного покрова, а от местных кроликов — хорошую плодовитость, приспособленность к условиям разведения и жизнестойкость.

Средняя живая масса зрелых кроликов породы серый великан равняется 5,0 килограмм (колебания от 4,1 до 6,5 килограмма), средняя длина тела — 61 см (от 56 до 66 см), обхват груди — 38 см (от 37 до 39 см). Крольчихи плодовиты: за окрол они приносят в среднем 7-8 крольчат.

В породе достаточно нередко наблюдаются животные с грубоватым либо массивным костяком. Голова у кроликов крупных размеров, немного грубоватая; грудь широкая и глубокая; спина длинная, прямая, широкая; круп широкий, округлый; конечности толстые, крепкие, прямые.

По окраске волосяного покрова в наибольшей степени распространены особи серо-заячьей (рыжевато-серой) и темно-серой окраски. Остевые волосы обладают зональной окраской. При раздувании меха в сформировавшейся розетке наблюдаются пять цветных зон: у основания голубовато-серая, за ней буровато-желтая, далее темно-рыжая, потом светло-желтая и кончики волос чёрного цвета либо буровато-черные.

От зрелых кроликов породы серый великан получают шкурку площадью 2500-2700 см2, а изредка 3000 см2. Волосяной покров у породы серый великан не слишком густой.

Серебристый. Порода создана вследствие чистопородного разведения кроликов породы шампань и целенаправленного из поколения в поколение отбора и подбора на увеличение живой массы, скороспелости, совершенствование мясных форм и приспособленности к климатическим и кормовым условиям страны. Утверждена в 1952 году.

Для кроликов породы серебристый характерны средняий размер, скороспелость; сбитое компактное туловище; глубокая и широкая грудь; прямая, широкая и прекрасно омускуленная спина, зримо расширенная в пояснично-крестцовой части; крепкие, правильно расставленные конечности; широкий, закругленный круп с прекрасно развитой мускулатурой.

Взрослые кролики породы серебристый обладают массой 4,5 килограмма, длиной тела — 57 см, обхват груди за лопатками — 36 см. Плодовитость крольчих породы серебристый 8 крольчат за окрол.

Цвет глаз у них коричневый, окрас шкурки равномерный серебристый (цвета старого серебра). Направляющие волосы практически по всей длине чёрного цвета (несколько светлее у основания); часть остевых волос окрашена в чисто-белый, а часть — в черный цвет; пуховые волосы голубые. В породе кроликов серебристый наблюдаются особи, которые отличаются только лишь по тону окраски, который способен быть темно-, средне- и светло-серебристым в зависимости от соотношения в волосяном покрове черных и белых остевых волос. Кончик мордочки, уши, конечности и верхняя часть хвоста окрашены несравненно темнее, чем туловище.

Крольчата появляются на свет черными, серебристость возникает у них в месячной возрастной группе. Окончательно расцветка шкурки (серебристость) образуется к 4 месяцам.

Кроликов породы серебристый можно разводить и содержать во всех зонах страны.

Черно-бурый кролик. Порода создана в зверосовхозе «Бирюлинский» Татарстана методом сложного воспроизводительного скрещивания трех пород: фландр, белый великан и венский голубой.

Кроликам породы черно-бурый свойственны мощное формирование костяка; крепкое телосложение; удлиненное туловище; крупных размеров голова; хорошо развитая широкая и глубокая грудь с подгрудком; длинная прямая и широкая спина; закругленный круп; прямые, длинные и толстые конечности.

Средняя живая масса зрелых кроликов породы черно-бурый равняется 5 килограммам (с колебаниями от 4,0 до 6,5 килограмма), длина туловища — 61 см; обхват груди за лопатками — 37 см. Плодовитость крольчих данной породы в среднем 7-8 крольчат в помете. Крольчихи породы черно-бурая довольно молочны, с отличными материнскими качествами.

Волосяной покров у кроликов породы черно-бурая схож по окраске с мехом черно-бурых лисиц: голова и спина чёрного цвета, а бока буровато-черные.

Крольчата появляются на свет черными и находятся такими в продолжение 4 месяцев жизни. Вуаль в их волосяном покрове образуется лишь к 7 — 8 месяцев.

Кролики породы черно-бурый выделяются усиленной густотой волосяного покрова.

Венский голубой. Порода создана в Австрии в 1895 году способом скрещивания чисто-голубых местных моравских кроликов с кроликами породы фландр. В нашу страну кролики данной породы доставлены в 1927 — 1929 гг.

Средняя живая масса зрелых кроликов породы венский голубой равняется 4,6 — 5 килограммам, длина туловища — 57 см, обхват груди за лопатками — 36 см. Крольчихи плодовиты — приносят за окрол в среднем примерно 8 крольчат. Они выделяются довольно значительной молочностью и неплохими материнскими качествами. Голова у типичных для породы животных сельскохозяйственного назначения легкая, пропорциональная; грудь широкая и глубокая; спина довольно широкая, немного удлиненная; пояснично-крестцовая часть и круп широкие, округлые; конечности мускулистые, прямые, крепкие.

Окрас волосяного покрова однородный, сизовато-голубой от темного до светлого тона. Волосяной покров кроликов данной породы густой, мягкий, с сильным блеском.

Крольчата появляются на свет серыми. Окраску, свойственную породе, они приобретают с возрастом.

Кролики данной породы весьма выносливы, прекрасно адаптированы к климатическим условиям разных зон страны.

Русский горностаевый. Данная порода мелких кроликов завезена в нашу страну из Англии в 1928 году.

Волосяной покров у породы кроликов русский горностаевый весьма густой, белый по всему туловищу, а уши, лапы, нос и хвост окрашены в черный либо темно-коричневый цвет. Ценность кроликов породы русский горностаевый состоит в красоте их шкурки и мягкости меха. На 1 остевой волос присутствует до 90 пуховых. Столь густой подшерсток как бы приподнимает весь волосяной покров, что даёт шкурке особую красоту.

Русские горностаевые кролики появляются на свет абсолютно белыми. Окрас, характерный для породы, образуется с месячного возраста, а окончательно формируется к 6 месяцам.

Кролики породы русский горностаевый обладают недлинным, широким и плотным туловищем; широкой и глубокой грудь без подгрудка; короткой, широкой спиной; закругленным крупом; крепкими и прямыми конечностями. Животные выносливы, стойки к болезням.

Средняя живая масса зрелых кроликов равняется 3,8 килограмма, длина туловища — 51 см, обхват груди за лопатками — 35 см. Крольчихи породы русская горностаевая выделяются относительно высокой плодовитостью и неплохими материнскими качествами.

Главным образом их разводят в личных подсобных хозяйствах кролиководов-любителей.

Советский мардер. Порода создана в Армении в 1931 — 1940 гг. вследствие сложного воспроизводительного скрещивания пород русский горностаевый с помесной шиншиллой и местными кроликами голубой окраски.

У кроликов породы советский мардер маленькая округлая голова; грудь широкая и глубокая без подгрудка; спина короткая, закругленная; круп немного спущенный; конечности крепкие, прямые.

Средняя живая масса зрелых кроликов равняется 3,8 килограмма, длина туловища — 50 см, обхват груди за лопатками – 35 см. Средняя плодовитость крольчих 7 крольчат за окрол.

Волосяной покров густой, упругий, эластичный, однородный, коричневой окраски; мордочка, уши, хвост и лапы темнее туловища.

Молодняк кроликов породы советский мардер при появлении на свет обладает серой либо мышастой окраской и лишь к 4-5-месячному возрасту принимает окраску, характерную для зрелых животных сельскохозяйственного назначения.

Племенных кроликов породы советский мардер разводят главным образом в хозяйствах Армении.

Читать еще:  Как разводить кроликов в яме технология и особенности

Бабочка — порода кроликов. Данная порода кроликов создана в Англии в 1887 году.

Главный окрас волосяного покрова белый с симметричным расположением черных пятен. Обычно, они располагаются на спине (в форме ремня либо змейки), боках, носу и щеках.

Пятна на мордочке (носу) и щеках напоминают по виду бабочку с раскрытыми крыльями. В черный цвет также окрашены уши, ободки вокруг глаз и верхняя часть хвоста. Волосяной покров у кроликов породы бабочка эластичный, блестящий, прекрасно уравненный, средней густоты.

Живая масса зрелых кроликов породы бабочка равняется 4-4,5 килограмм при длине туловища 54-56 см и обхвате груди за лопатками 36 см. Крольчихи плодовиты (приносят за окрол по 8 крольчат) и молочны, обладают неплохими материнскими качествами.

У кроликов породы бабочка голова и уши средней величины; грудь довольно глубокая и широкая, нередко с маленьким подгрудком; спина удлиненная, довольно широкая; круп закругленный, широкий; конечности прямые, крепкие, мускулистые.

Основное поголовье кроликов породы бабочка сосредоточено в личных подсобных хозяйствах кролиководов-любителей.

Короткошерстные кролики (рекс). Порода создана во Франции в 1919 году.

Кролики породы рекс выделяются своеобразной структурой волосяного покрова. Остевые и направляющие волосы у них в 2 раза короче (1,8-2 см) и гораздо тоньше, чем у пород с натуральной величиной шерсти. Пуховые волосы также укорочены (1,7 — 1,8 см), однако по толщине такие же, как и у прочих пород.

Ввиду того, что ость и пух одинаковы по длине, мех лишен ярусности и смотрится как бы подстриженным. По окраске дифференцируют кастор-рексов бобрового цвета с темно-коричневым хребтом и светло-серыми боками; шиншилла-рексов — такой же окраски, как и шиншилла; черных, либо блек-рексов, голубых, белых и др.

За окрол крольчихи породы реке приносят 5-6 крольчат. Живая масса зрелых кроликов породы рекс варьирует от 3-3,5 до 4-4,5 килограмм, длина туловища — от 40 до 54 см, обхват груди за лопатками — от 30 до 35 см.

Костяк короткошерстных кроликов тонкий; туловище удлиненное, спереди суженное; грудь глубокая, узкая, очень часто с перехватом за лопатками и маленьким подгрудком; спина узкая, длинная; круп узкий; конечности тонкие.

Кролики породы рекс в настоящий период времени в нашей стране распространены мало. Наблюдаются главным образом в личных подсобных хозяйствах кролиководов-любителей.

Мясошкурковые породы кроликовсоветская шиншилла

Выведена в зверосовхозах «Анисовский» (Саратовская область), «Черепановский» (Новосибирская область) и опытном хозяйстве научно-исследовательского института пушного звероводства и кролиководства под руководством Н. С. Зусмана. Эта порода была получена в результате скрещивания белого великана и кроликов породы шиншилла. С 1963 г. советская шиншилла стала одной из самых популярных пород в СССР. Средняя живая масса — 5 кг, может колебаться от 4,2 до 7 кг. Длина тела 60—65 см. Туловище небольшое, компактное. Обхват груди — 37—42 см. Грудь широкая, с большим подгрудком. Голова небольшая, уши прямостоячие. Глаза вишневые или голубые. Окрас серо-голубой, серебристый, с мелкими черными извилистыми полосками. Туловище несколько темнее шеи и мордочки, а брюхо и внутренние поверхности ног и хвоста белые с голубоватым отливом .

Мех пышный, густой, блестящий. Крольчихи плодовитые и молочные, проявляют хорошие материнские качества. Советские шиншиллы отличаются высокой скороспелостью: в 2 месяца крольчата весят 1,7 кг, в 3—3,5 месяца — 2,6 кг.

Серый великан

Порода выведена в 1952 г. в зверосовхозе «Петровский» Полтавской области путем скрещивания фландров с местными кроликами.

Средняя живая масса — 4,6—5 кг. Длина туловища — 60—61 см, максимально — 66 см. Тело массивное, спина прямая, длинная, костяк тяжелый, грубоватый. Обхват груди — 37—39 см, грудь широкая, с небольшим подгрудком. Голова крупная, уши большие, широкие, утолщенные, прямые, поставленные в виде латинской буквы V. Окрас 2 видов: серо-заячий, рыжеватый (агути) и буровато-серый (кенгуровый) .

Мех по сравнению с другими породами достаточно редкий. Плодовитость средняя. Молочность крольчих высокая. Самки проявляют хорошие материнские качества. Скороспелость средняя: в 2 месяца крольчата весят 1,5 кг, к 3—3,5 месяцам достигают массы 2—2,6 кг.

Белый великан

Порода выведена на рубеже XIX — XX вв. в Германии и Бельгии. Средняя живая масса — 5,3 кг, но может варьироваться от 4,3 до 8,3 кг. Длина туловища — 59—65 см. Туловище крепкое, удлиненное, прямое. Спина узкая и длинная. Грудь глубокая, но не широкая, с большим подгрудком. Обхват груди — 37—39 см. Голова крупная, уши широкие и длинные. Окрас белый, глаза красные. Как и новозеландские белые, эти кролики — альбиносы .

Мех густой, блестящий, пышный, не уступающий по качеству меху кроликов породы шиншилла. При изготовлении изделий из шкурок кроликов этой породы мех можно оставлять белым или подкрашивать, в том числе и под меха ценных пушных зверей. Плодовитость средняя. Молочность крольчих очень высокая (до 170—220 г молока в сутки, что превышает показатели молочности крольчих других пород). Белые великаны — позднеспелая порода.

Серебристая порода

Выведена в 1952 г. в зверосовхозах «Петровский» Полтавской области и «Пушной» Тульской области. Средняя живая масса — 4,5 кг. Длина туловища 57 см. Туловище небольшое, плотно сбитое. Спина прямая, расширяющаяся к крестцово-поясничной части, конечности пропорциональные. Грудь глубокая, широкая, подгрудка нет. Обхват груди — 36 см. Голова средняя, сужающаяся к носу, уши прямостоячие. Окрас меняется с возрастом. Крольчата рождаются черными. На 1-м месяце жизни у них появляются первые серебристые волоски, а к 4-му они приобретают «взрослый» серо-серебристый окрас. С возрастом мех кроликов этой породы буреет, светлеет .

Мех мягкий, густой, пышный, мездра (внутренняя сторона шкуры) плотная. Крольчихи отличаются плодовитостью и высокой молочностью, обладают хорошими материнскими качествами. Порода скороспелая. Ко 2-му месяцу жизни живая масса крольчонка составляет 2 кг, к 3—3,5 месяцам — 3-3,5 кг.

Венская голубая порода

Одна из старейших пород кроликов, выведена в Австрии путем скрещивания моравских кроликов с фландрами. Средняя живая масса — 4,4 кг. Длина туловища — 57 см. Тело удлиненное и плотное, спина широкая, увеличивающаяся к крестцово-поясничной части. Грудь глубокая и широкая, у самок имеется ярко выраженный подгрудок. Обхват груди — 37 см. Голова небольшая, легкая, уши средней длины — от 13 до 16 см, прямостоячие. Крольчата рождаются серыми, но после 1-й возрастной линьки приобретают сизовато-голубой окрас. Летом мех венского голубого кролика становится буроватым. Глаза темно-карие или темно-голубые .

Мех густой, глянцевый, пышный. Плодовитость крольчих средняя, молочность хорошая. Скороспелость средняя: 2-месячные крольчата весят 1,7 кг, в 3—3,5 месяца их живая масса достигает 2,6 кг.

Черно-бурая порода

Эта порода была выведена путем скрещивания белого великана, венского голубого и фландра. Средняя живая масса — 5—6,5 кг. Длина туловища — 61 см. Тело удлиненное, мощное, спина длинная, прямая. Грудь глубокая и широкая, обхват груди — 37 см. Голова крупная, уши широкие и длинные, около 18 см. Крольчата рождаются черными и лишь к 4—8-му месяцу жизни приобретают темно-бурый окрас .

Мех густой, очень пушистый, схожий с мехом черно-бурой лисицы. Плодовитость крольчих средняя, молочность высокая. Скороспелость кроликов этой породы высокая: в 2 месяца их вес достигает 1,6—2 кг, в 3—3,5 месяца — 2,7—3,3 кг.

Советский мардер

Порода выведена в 1940 г. в Армянской ССР путем скрещивания русской горностаевой породы с помесной шиншиллой, а затем с местными кроликами голубоватого окраса. Средняя живая масса 3,8—4,5 кг. Длина туловища — 50 см. Тело плотное, короткое, костяк крепкий, спина прямая. Грудь глубокая, без подгрудка. Обхват груди — 34 см. Голова небольшая, уши длинные. Крольчата рождаются мышино-серыми, ко 2-му месяцу жизни начинают буреть, а к 4 месяцам приобретают «взрослую» окраску: темно- или светло-коричневую .

Мех пышный, густой, блестящий, мягкий, похожий на мех куницы. Плодовитость крольчих средняя, молочность хорошая. Скороспелость высокая: к 4 месяцам крольчата весят около 2,9 кг.

Русская горностаевая порода

Выведена в России в 1928 г. путем скрещивания английских горностаевых кроликов с местными породами. Средняя живая масса — 2,5—3,8 кг. Длина туловища — 57 см. Туловище короткое, спина широкая, ноги крепкие. Грудь широкая, без подгрудка. Обхват груди — 35 см. Голова небольшая, уши средней длины — до 11 см. Крольчата рождаются чисто белыми, к 1-му месяцу жизни у них начинают появляться серые пятна, к 5—6-му месяцу они приобретают окрас, характерный для взрослых особей: белое тело с черными или коричневыми ушами, кончиком мордочки, хвостом и лапами. По окрасу русский горностаевый кролик схож с калифорнийским, это объясняется тем, что для выведения калифорнийской породы были использованы русские горностаевые кролики .

Мех густой, плотный, блестящий, хотя и несколько укороченный. Плодовитость русских горностаевых кроликов средняя. Молочность самок высокая. Кроме того, 1 крольчиха способна выкормить больше крольчат, чем родила сама; а значит, ей можно подкладывать детенышей других крольчих, у которых наблюдаются проблемы с молоком. Скороспелость низкая. Эту породу разводят в основном для получения меха.

Порода выведена в 1919 г. во Франции и считается декоративной. Средняя живая масса — 4,4 кг. Длина туловища — 54 см. Костяк очень тонкий, нежный, спина узкая, длинная, немного горбатая, ноги тонкие, с редким мехом. Голова маленькая, втянутая, уши средней длины. Грудь глубокая. Обхват груди — 38 см. Окрас белый, черный, коричневый или голубой .

Мех короткий (средняя длина — всего 1,5—2 см), однако блестящий и мягкий. Плодовитость низкая. Скороспелость средняя. Мясо очень нежное на вкус.

Бабочка

Порода выведена в 1887 г. в Англии и считается декоративной.

Средняя живая масса — 4,3 кг. Длина туловища — 54 см. Телосложение крепкое, спина широкая, удлиненная. Грудь широкая и глубокая, с подгрудком. Обхват груди — 36 см. Величина головы и длина ушей средние. Порода получила свое название из-за необычного окраса. Основной цвет меха белый, спину украшают черные полоски, на боках и на мордочке симметрично располагаются черные пятна, по форме напоминающие крылья бабочки. Уши, кончик хвоста и шерсть вокруг глаз также черные .

Мех гладкий и блестящий. Плодовитость и молочность крольчих высокие. Скороспелость хорошая. Чтобы улучшить этот параметр кроликов породы бабочка часто скрещивают с другими породами, например с фландром, шиншиллой, венской голубой, белым великаном. Так, путем скрещивания английской бабочки с местными белорусскими кроликами была выведена порода белорусская бабочка.

Французский баран

Порода выведена во Франции и считается декоративной.

Средняя живая масса — 5—5,5 кг, иногда — до 6 кг. Длина туловища — 60—75 см. Телосложение плотное, тело вытянутое, круп приподнят, спина вогнутая. Грудь неглубокая, широкая. Голова крупная, схожая по форме с бараньей. Главной особенностью этой породы является необычная форма ушей. В отличие от других пород, у которых нормой считаются прямостоячие уши, бараны вислоухие. Их уши свисают по обеим сторонам головы. Ширина ушей около 17 см, длина может достигать 70 см. Окрас черный, белый, серый, заячий (агути), рыжеватый .

Мех густой, мягкий, шкурка эластичная. Плодовитость невысокая. Скороспелость хорошая.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector