1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Зебуразновидность коровы обычной

Зебу — разновидность коровы обычной

Вы уже задумывались над тем, откуда родом Ваш домашний рогатый скот? На самом деле их истоки от диких быков. С научной точки зрения название интерпретируется как туры. Больше шести тысяч лет назад человечеству стали известны первые породы домашних коров и быков. Они были не такими, как обычные животные и имели одну очень характерную отличительную черту – горб. Расположен горб в районе верхней части шеи. Такую структуру тела стоит воспринимать как жировую складку, а отдельную мышцу. Сложно определить какую функцию выполняет горб и, тем не менее, благодаря этому признаку, группе таких животных дали название зебу. Применяют и такое название как горбатый бык.

Зебу — горбатый бык родом из Африки

Характеристики и черты

Отличить зебу от привычного симментала можно по следующим признакам:

  1. Грациозная структура тела;
  2. Вытянутые ноги;
  3. Уши большие, опущенные к низу;
  4. Отвислая кожа на груди;
  5. Мясистая под шеей складка;
  6. Рога отличительной формы;
  7. Окраска: белая, бурая, серая, черная, коричневая.

Индивидуальностью такого вида коров выступает их роль в жизнедеятельности человека. Несмотря на то, что по своим габаритам они гораздо меньше обычной коровы, эти существа имеют хорошие физические данные.

Народы используют их как рабочую силу либо для езды сверху.

Одной из характерный черт зебу является складка под шеей

Временные рамки и эволюция

Относительно появления первых видов таких гибридов ученые ведут спор до сих пор. Также сложно отнести их к какому – то одному типу. Упор делают на археологические раскопки. Первые из них были проведены в Средней Азии.

Один из знаменитых археологов 40 – х годов 20 века В. И. Громова обозначила: “Интересно отметить присутствие зебу, о чем свидетельствует расщепленный остистый отросток грудного позвонка молодого животного; ни у одного копытного, кроме зебу, подобного расщепления не встречается”.

Таким образом, происхождение такого подвида можно отнести еще к 3000 годам до нашей эры.

Некоторый ученые считают, что зебу достигли своей универсальности благодаря эволюции. Иными словами, они не смогли бы акклиматизироваться в тропическом или субтропическом климате.

Современные зебу прекрасно себя чувствуют в засушливом климате

Восприятие зебу различными народами

У каждого народа, который занимается разводом такого вида гибридов, разное отношение и восприятие этого животного. Во всех районах Африки часто можно встретить повозки с необычным видом коров. Их используют в качестве вида передвижения.

В Азербайджане больше эксплуатация в домашнем применении и хозяйстве. Как рабочая сила: вспахать землю. Распространено употребление молока. Количество молока меньше, чем дает обычный рогатый скот.

Зебу — отличные рабочие животные

Священный культ

Положительное восприятие этого животного на Мадагаскаре. Там этот гибридный скот является священным животным. Жители острова проводят разного рода ритуалы и преподносят жертвоприношение.

Самое интересное, то, что на Мадагаскаре, несмотря на культ гибрида, его разрешено употреблять в еду.

Как показывает статистика, гибридного скота на острове больше, чем населения. Если у племени есть в собственности такое животное, то оно имеет связь с Богом.

В Индии держат такое существо до самой старости. Когда от зебу особого толку, его не убивают. А отправляют жить ну улицу, где он умирает естественной смертью. Постоянно посреди города или на центральной улице Индии можно встретить гибридное животное. Употреблять запрещается.

Разновидность коровы обычной

Для того чтобы улучшить качество и продуктивность местного вида коров швейцарские ученые использовали дополнительный вид, который был завезен в скандинавские края еще в пятом веке. Благодаря такому скрещению была выведена известная симментальская порода коров. На этом ученые не остановились и продолжали улучшать вид такого рода скота. Так, из Австрии стали завозить в небольшом количестве местные сорта крупного рогатого скота.

Коровы симментальской породы

Распространение породы и история развития. Симментальская порода коров популярная. Это проявляется том, что многие страны Европы охотно закупают поголовье. Можно встретить данный тип и России, Белоруссии, Украине. Такое распространение свидетельствует тому, что симментальская порода имеет хорошую акклиматизацию и может приспособиться к любым условиям. Заслуга симментальской породы и в том, что она признана лучшей в сорока пяти областях, начиная со времен Советского Союза. Когда стало известно, что симментальская порода качественная, то в СРСР стали открываться специальные совхозы, что с каждым годом улучшали производительность этого крс. Стали выпускать книги посвященные развитию и продуктивности крупного скота. Колхозы стали пополнять быками, которые относятся к данной категории.

Симментальская порода популярна по всему миру

Типичность данной породы

В советские времена вопросу развития крс и всем его типам уделяли большое внимание. В первую очередь выбирались молочные и мясистые поголовья. По сравнению с другими видами симментальской породы (Австрии, Германии), в России это животное имеет свою типичность. Связано это с влиятельностью экологических и климатических зон. На сегодняшний день можно выделить такие основные типы симменталов:

  1. Западный. Такой тип произошел в результате скрещивания русского и западного крс. Основные отличия: внешность, молочная производительность. Вес быков этой зоны в среднем до 1200 кг. Телята – 33 кг. В начале 90 – х годов 20 – го века был проведен подсчет западного типа рогатого скота. На то время он насчитывал 530 тысяч голов. Молочная продуктивность на 100 голов приходилось 900 кг молока жирностью 3,8%.
  2. Степной. Степной тип возник в результате скрещения обычного среднерусского вида и симментальского. Чаще всего такой тип можно встретить в Воронеже, Курске, Липецке.
  3. Украинский тип возник после гибридизации серого скота, он был распространен в степи, и симментальским самцом. Животные имеют большую массу тела и высокую молочную производительность. Киевская, Харьковская, Черкасская области.
  4. Приволжский. Разновидность уникальна тем, что возникла в сухом, степном климате. Участие в появлении типажа принимал казахские бычки, среднерусский и калмыцкий скот.
  5. Приуральский. Возник как итог сочетания сибирского и казахского поголовья.
  6. Сибирский. При выводе данного типажа использовали сибирский скот и бурятский. Участие принимали первые три поколения. Такое животное характерно для Бурятии, Кемеровской и Новосибирской областей.
  7. Дальневосточный. Как известно, условия и климат этого региона суровый, поэтому используют первые поколения скота. В этой зоне участие принимали забайкальский и якутский вид быков.

Ученые поддерживаются такой версии, что название пошло от названия реки.

Существует множество разновидностей симменталов

Общие данные

Весовая категория

Весовая категория симментальской породы зависит от возрастной категории животного. По своей структуре коровы большие и плотные. Высота их гривы 135 см., длина туловища – 162 см. При рождении теленок весит до 45 кг. Повторно процесс взвешивания происходит через шесть месяцев. В этом возрасте его масса тела должна составлять 200 кг.

Коровы старшего возраста при взвешивании показывают вес 600 кг, бычки – 1000 кг.

Молочная производительность

Молочная производительность зависит от зоны. В период лактации, в среднем, продуктивность молока коров 3000 – 5000 кг. В последнее время продуктивность возросла до 5560 кг. Жирность молока – 3,8%. В некоторых зонах показатель производительности доходит отметки 5400 кг молока, а жирность такого молока – 3,93%.

Читать еще:  Описание и характеристики ярославской породы коров

Симментальские коровы дают много жирного молока

Типичность телосложения

По общим характеристикам животных симментальской породы можно разделить на три основных вида:

  1. Молочный;
  2. Молочный и мясной вид;
  3. Мясо – молочная разновидность

Такая классификация связана с молочной производительностью. Молочный вид дает 5000 кг молока, второй — 4600 кг молока, третий – 3800 кг молока за период лактации.

Главные отличия

  1. Правильно поставленные ноги, прямые;
  2. Копыта розового цвета;
  3. Шея короткая;
  4. Грудь глубокая;
  5. Вымя весомое;
  6. Кожа упругая, гибкая

Внешние отличия симментальской породы проявляются в огрубленной голове с крупными лобовыми чертами. Для того чтобы определить породистость крс этой породы необходимо посмотреть на веки и на нос. Их цвет должен быть нежно – розовым.

Рога могут быть двух мастными. Та часть, которая ближе к голове светлее, окончание коричневое или черное.

Веки и нос коровы должны быть розовыми

Достоинства породы

Симментальская порода коров отличается своей послушностью и пониманием человека. Благодаря своей подвижности они редко болеют. Телята едят все, что им дадут. На первых этапах кормления они употребляют в основном молоко. Таким образом можно сэкономить на вспомогательных кормах.

Характер такие породы проявляют редко, спокойные и здоровые. Качество молока и мяса высокое.

Уникальность коровы породы зебу

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

Корова зебу – не распространенная для нашей страны порода.

Она родом из Индии и близлежащих территориях, живет в Африке, на ближневосточном континенте, тропической части Америки, Азербайджане, Азии.

Разновидность и её история

Происхождение азиатско-африканское. Мировые ученые разделились во мнении о предке этого животного. Первая часть считает, что азиатский тур – праотец, вторая же настаивает на родстве с бантенгом. Считается, что породе около трехсот тысяч лет. Впервые приручена египтянами.

Шри-Ланка является родиной этой уникальной породы. Это не удивительно, ведь данное создание легко переносит жаркий климат.

Представители – символ Индии, без нее невозможно представить индийскую культуру. Она считается священным животным, почитаемым и уважаемым. Коровы обласканы индийским народом. Запрещено бить, кричать, убивать эту масть, прогонять с проезжей части. Зебу – символ святости, чистоты, изобилия в индуизме.

Чем характеризуется порода, детализация

Это карликовый тип. Главным отличием от других миниатюрных видов является продуктивность, которая сохраняется, несмотря на небольшие размеры. Теленок этой карликового подвида стоит достаточно дорого, от 50 тысяч рублей.

В скотоводстве различают два вида:

Зебу имеет ряд преимуществ:

небольшое потребление пищи. В летний период зелени на пастбище вполне достаточно, зимой она питается сеном. Комбикорм не присущ рациону данной породы;

необходима малая площадь для жизни;

имеют сильный иммунитет, менее подвергаются заболеваниям в отличие от крупных видов;

экономны в выращивании;

не требуют активной участи человека при отеле;

Имеют место и некоторые сложности в уходе:

периодическая чистка копыт от камней, грязи и другого мусора.

Хотя следить нужно за состоянием любого животного, независимо от разновидности.

К недостаткам можно отнести небогатый удой, жесткость мяса, небольшой прирост веса у молодых телят, длительное время на половое созревание для получения потомства.

Продолжительность жизни – около 18-20 лет, в среднем до десятого отела. Редко они доживают до 35 лет. Из-за выносливости и устойчивости к всевозможным заболеваниям выступают отличным материалом в области генетики. С ее помощью выводятся новые стрессоустойчивые породы.

Высокий иммунитет у данной породы обусловлен повышенным уровнем лейкоцитов в крови. Поэтому вакцинацию таких коров можно не проводить.

Описание внешности

Представляет собой изящное животное. В отличие от обычного рогатого скота, карликовая корова зебу на спине имеет горб весом до 8 кг. Высота обычно не выше метра. Точкой измерения принято считать место сразу за горбом. Вес в среднем равен 120-250 кг. Бык достигает 300 кг.

Голова не объемная, с приподнятыми рогами. Под ней расположен подгрудок складками. Уши прямостоячие и тонкие. Кожа тонкая, но достаточно плотная. Порода отличается короткой шеей, узкой грудью, высокими копытами, худощавыми ногами, длинным хвостом, блестящим волосом, слабо выраженным выменем, обросшим волосяным покровом. Костяк крепкий, угловатый.

с пестрыми пятнами или белым хребтом.

Продуктивность

Порода коров зебу отличается не очень великим удоем, среднегодовой объем молока равен 900-1100 литров. Хотя при обильном и разнообразном питании он увеличивается до 1500 литров. Молочные продукты славятся своими целебными свойствами из-за находящейся в ней фосфорной кислоты. Последняя полезна для мозговой деятельности, нервной системы в целом и памяти. Вкус приятный без посторонних примесей.

В молоке содержится 5 % белка, что выше, чем в молоке обычных коров. В молочных продуктах содержится больше минералов и меньше сахара. Жирность молока достаточно высокая, около 5 %.

Иммунитет имеет устойчивый характер к болезни «пироплазмоз». У людей, которые пьют молоко, также вырабатывается сопротивление к этому заболеванию.

Особенности мяса

Вкусовые качества мяса отличаются от крупного рогатого скота. Мясной выход карликовой породы – около 50 % от всей массы. Мясо волокнистое, жестковатое, не жирное. Основная доля жира находится в задних частях туши. Лучшее время для забоя – два года.

Существует две схемы питания:

  1. Зеленая трава – летом, сено – зимой. При таком рационе вкус мяса практически такой же, как и у обычной коровы.
  2. Грубый корм круглый год. Мясо получается жестким, требующим длительной термической обработки для употребления в пищу.

Польза в домашнем хозяйстве

Они являются отличным инструментом для сельскохозяйственных работ, транспортировки, как тяговая сила. Но использовать ее более шести часов без перерыва не рекомендуется. Самая продуктивная работа получается утром, когда еще не сильно жарко. Приучать к труду следует, начиная с двух лет, постепенно увеличивая нагрузку. Полномасштабную работу с использованием КРС можно начинать с пяти лет. Их шкура отлично подходит для производства обуви и прочих кожаных изделий.

Полезная информация о содержании

Зебу неприхотлива к площади размещения. Она может довольствоваться малым помещением без ущерба здоровья и выхода продукции.

Корова отлично переносит жару. Имея грубую плотную кожу и некоторые запасы жира по ней, животное справляется с жаркими условиями без проблем. Важную роль в терморегуляции играет шерсть скота. Она не дает выходу тепла в холодное время года и сохраняет необходимую влагу в жаркую погоду. Ниже представлено описание и фото горбатого быка Зебу. Эта своеобразная масть ничем не уступает обычной корове.

Рацион

Пастбище – основное место питания. При условии содержания в стойлах, кормить сеном, шелухой, соломой. Хорошо переваривает и зелень леса, камышовые насаждения, кустарники, заросли возле рек.

Читать еще:  Что такое стельность коровы

Зебу – это умное животное, неприхотливое к питанию. Благодаря высокому слюноотделению, оно может переварить даже самый грубый корм, хотя это отразиться на вкусе мяса.

Они питаются также плодами, корнеплодами, зерновыми кормами. Ветеринары разрешают добавлять минеральные и витаминные комплексы и прочие добавки. Последние следует вводить в рацион с осторожностью только после консультации.

Отел и его особенности, телята

При отеле роль человека минимальная. Эта порода имеет сильно развитый материнский инстинкт. Самка сама защищает своих детенышей.

В 16 месяцев бурёнка готова к случке. Стельный период длится около 270 дней. У телки обычно рождается один зебу теленок, вес которого не больше 15 кг. Редкие случаи рождения двух телят. Потомственный привод происходит один раз в 2 года. При скрещивании с другими мастями смертность потомства значительно падает.

С самого рождения теленок самостоятельно поднимается на ноги и следует за своей мамой. К 6 месяцам обычно затягивается рубец. Начиная с этого периода, малыш начинает сам питаться травой.

Работа иммунной системы

Коровы данной породы отличаются стойким иммунитетом к многим болезням – паразитарным, инфекционным, бактериальным, вирусным.

лептоспироз. Характеризуется лихорадкой, поражением слизистой, передается по наследству;

катаральная горячка. Поражает слизистую, ротовую полость, органы дыхания;

некробактериоз – поражение кожи в копытной щели;

эймериоз – болезнь молодняка, вызывает анемию;

демодекоз – вызывают клещи демодексы, поражение кожи и органов.

Где можно купить корову и по какой цене

Данный вид не так распространен. Но купить все же возможно. Ниже приведены адреса и телефоны некоторых частных лиц, занимающихся продажей зебу:

  • +7 960 559 12 25, питомник г. Москва;
  • +7 910 291 66 23, Артем, г. Москва;
  • +7 915 117 54 02, Максим, г. Москва, ст. м. Авиамоторная.

Стоимость в среднем равна 250-300 тысяч рублей.

Для большей детализации предлагается фото коров зебу и видео о них:

Корова зебу – это уникальное животное, не притязательное к еде, условиям содержания и ухода. Небольшие старания принесут дополнительный доход даже начинающему заводчику.

Зебу — разновидность коровы обычной

Вы уже задумывались над тем, откуда родом Ваш домашний рогатый скот? На самом деле их истоки от диких быков. С научной точки зрения название интерпретируется как туры. Больше шести тысяч лет назад человечеству стали известны первые породы домашних коров и быков. Они были не такими, как обычные животные и имели одну очень характерную отличительную черту – горб. Расположен горб в районе верхней части шеи. Такую структуру тела стоит воспринимать как жировую складку, а отдельную мышцу. Сложно определить какую функцию выполняет горб и, тем не менее, благодаря этому признаку, группе таких животных дали название зебу. Применяют и такое название как горбатый бык.

Зебу — горбатый бык родом из Африки

Характеристики и черты

Отличить зебу от привычного симментала можно по следующим признакам:

  1. Грациозная структура тела;
  2. Вытянутые ноги;
  3. Уши большие, опущенные к низу;
  4. Отвислая кожа на груди;
  5. Мясистая под шеей складка;
  6. Рога отличительной формы;
  7. Окраска: белая, бурая, серая, черная, коричневая.

Индивидуальностью такого вида коров выступает их роль в жизнедеятельности человека. Несмотря на то, что по своим габаритам они гораздо меньше обычной коровы, эти существа имеют хорошие физические данные.

Народы используют их как рабочую силу либо для езды сверху.

Одной из характерный черт зебу является складка под шеей

Временные рамки и эволюция

Относительно появления первых видов таких гибридов ученые ведут спор до сих пор. Также сложно отнести их к какому – то одному типу. Упор делают на археологические раскопки. Первые из них были проведены в Средней Азии.

Один из знаменитых археологов 40 – х годов 20 века В. И. Громова обозначила: “Интересно отметить присутствие зебу, о чем свидетельствует расщепленный остистый отросток грудного позвонка молодого животного; ни у одного копытного, кроме зебу, подобного расщепления не встречается”.

Таким образом, происхождение такого подвида можно отнести еще к 3000 годам до нашей эры.

Некоторый ученые считают, что зебу достигли своей универсальности благодаря эволюции. Иными словами, они не смогли бы акклиматизироваться в тропическом или субтропическом климате.

Современные зебу прекрасно себя чувствуют в засушливом климате

Восприятие зебу различными народами

У каждого народа, который занимается разводом такого вида гибридов, разное отношение и восприятие этого животного. Во всех районах Африки часто можно встретить повозки с необычным видом коров. Их используют в качестве вида передвижения.

В Азербайджане больше эксплуатация в домашнем применении и хозяйстве. Как рабочая сила: вспахать землю. Распространено употребление молока. Количество молока меньше, чем дает обычный рогатый скот.

Зебу — отличные рабочие животные

Священный культ

Положительное восприятие этого животного на Мадагаскаре. Там этот гибридный скот является священным животным. Жители острова проводят разного рода ритуалы и преподносят жертвоприношение.

Самое интересное, то, что на Мадагаскаре, несмотря на культ гибрида, его разрешено употреблять в еду.

Как показывает статистика, гибридного скота на острове больше, чем населения. Если у племени есть в собственности такое животное, то оно имеет связь с Богом.

В Индии держат такое существо до самой старости. Когда от зебу особого толку, его не убивают. А отправляют жить ну улицу, где он умирает естественной смертью. Постоянно посреди города или на центральной улице Индии можно встретить гибридное животное. Употреблять запрещается.

Зебу: описание коровы, среда обитания и использование в хозяйстве

Порода зебу отличается высокой выносливостью и стойкостью к болезням даже в жарком климате. Разводят животных главным образом в тропических регионах, хотя гибридные породы выращивают практически на всех континентах.

История

Зебу – особенная разновидность. В отличие от европейских пород она не ведет свой род от евразийского тура, а является ответвленным видом, отделившимся более 300 тысячелетий назад. Некоторые ученые определяют зебу родственником первобытного быка бантенгу, одомашненного в Египте и Малой Азии. Свое распространение зебу начали из тропических и субтропических районов Африки и Азии, и лишь столетие назад были завезены на американский континент.

В XX веке животных этого вида начали скрещивать с европейскими породами скота. Это давало возможность развести новые виды, более выносливые, обладающие устойчивостью к условиям жаркой среды и распространенным болезням. Но в сравнении с европейскими быками они менее крепкие в сельскохозяйственных работах.

Чистопородные особи, в отличие от своих сородичей, растут и набирают вес гораздо медленнее и, соответственно, дают меньше молока.

Существует 2 вида горбатого быка: короткорогий азиатский и длиннорогий африканский.

Описание животного

Главной особенностью породы является хорошая адаптированность к условиям жары и высокой влажности, а также иммунитет к заболеваниям крупного рогатого скота, в частности, к распространенным кровепаразитарным болезням. К характерным отличиям зебу относится присутствие на загривке животных значительного горба и объемные складки из кожи между передними конечностями. Выпуклость на затылке образовывается от усиленного роста 2 видов мышц: ромбовидной и трапециевидной. В ходе развития они обрастают жиром. Нарост на холке служит дополнительным источником энергии.

Читать еще:  Джерсейская порода коров описание и характеристики

Быки обладают большими размерами жировика, нежели коровы: он может достигать 30–40 см и весить 5–8 кг. Форма головы у животных длинная и зауженная, лобная часть – выпуклая. Уши довольно большие и обвислые, рога отличаются формой и размером. Представители зебу могут иметь разную масть: черную, серую, белую или пеструю. Кожа животных довольно плотная, имеющая множество потовых и сальных желез, контролирующих терморегуляцию организма.

Участки, наиболее подверженные влиянию солнечных лучей, имеют окрас немного темнее. Шерсть редкая, из-за этого кожа покрыта жиром, который защищает от укусов насекомых. Помимо этого, наличие в составе крови большого числа лейкоцитов также служит своеобразным барьером от болезней и паразитов, значительно повышая выносливость животных.

Такие часто встречающиеся болезни скота, как ящер, туберкулез или бруцеллез, зебу не страшны.

Взрослые особи в среднем весят:

  • коровы – 250–270 кг;
  • быки – 300–350 кг.

Хотя могут максимально достигать, соответственно, 500 и 800 кг. При вязке с обычными представителями крупного рогатого скота разводят новые, более выносливые породы для регионов с жарким климатом. На африканском континенте зебу появились из Индии и начали скрещиваться с тамошними разновидностями. На сегодняшний день насчитывают порядка 75 видов животных зебувидного типа.

Скот для домашнего хозяйства делится на 2 подвида: обычный и карликовый. Первый, именуемый еще большим, обладает беловатым или светло-коричневым (разных оттенков) окрасом. В высоту животные могут быть до 1,5 м, а в длину до 160 см. Телосложение крепкое, с прямой спиной, продолговатой головой и шеей. Ноги высокие, хорошо сформированы для легкого перемещения по равнинам. Питаются обычные зебу травой, а также ветвями и листвой разнообразных кустарников. Любимым деликатесом для них служат небольшие ракообразные, которыми животные лакомятся у водоемов. К характеристикам этого подвида относят такие показатели:

  • в возрасте 3,5–4 лет коровы становятся способными к отелу, за всю жизнь могут привести до 10 детенышей;
  • родившийся теленок весит в среднем 35 кг, сам держится на ногах и может перемещаться вслед за коровой;
  • молодняк набирает массу довольно медленно, в полгода вес изредка переходит рубеж 160 кг;
  • за один отел рождается лишь 1 детеныш;
  • молоко обладает жирностью до 9%;
  • количество надоенного молока после первого отела составляет 270–300 кг, а после третьего увеличиваются до 850–1000 кг;
  • выращивают, преимущественно, как мясной вид, на забой подходят 3–4 летние животные, выход мяса составляет до 80%;
  • говядина красноватого цвета несколько волокнистой структуры, немного жестковатая.

Карликовые зебу не превышают 90 см. Это искусственно выращенный подвид, и впервые он возник в Индии. Покрытые шерстью небольшие животные скорее выглядят как красивая бархатистая игрушка, нежели живая корова. Как и большие зебу, они предоставляют молоко и мясо. Характерные свойства мини-зебу:

  • зрелые особи весят не больше 120–150 кг, из-за декоративного вида их часто держат в качестве домашних любимцев;
  • относятся к скороспелым животным: в 16 месяцев корова может отелиться;
  • рождается за раз 1 теленок весом 8–10 кг;
  • число отелов составляет примерно 10;
  • выход мяса с одной туши – 45%;
  • в день 1 корова дает около 3 л 8% молока;
  • молоко обладает повышенным содержанием фосфорной кислоты, благотворно влияющей на сосуды мозга и сердца, поэтому его включают в нормы пищевого довольствия детей в Индии.

Карликовые разновидности ничем, кроме размеров, не отличаются от обычных. Они такие же выносливые, с теми же характерными особенностями, вислоухие.

В ходе многочисленных скрещиваний зебу с разнообразными европейскими породами образовались новые виды.

  • Зебувидные животные голштинской породы возникли вследствие спаривания голштинских коров с чистокровными быками зебу. Представители данной разновидности преимущественно черно-белой масти, дают молоко жирностью 6%. Хорошо приспособлены к жаркому климату, но не переносят холод.
  • Санта-гертруда – искусственно выведенный вид с красноватым окрасом, обладает мускулистыми складками на брюхе и груди. Его представители, как и чистопородные зебу, с горбом на шее и обладают отличной выносливостью в высокотемпературной среде, практически не болеют от укусов паразитов.
  • Браманы белой масти, имеющие величественный вид, появились в итоге соединения азиатской ветки зебу с лонгорнскими коровами. Характерной особенностью этой породы является значительная производительность молока и мяса, их количество не сокращается даже при довольно жарких погодных условиях.

Зебувидные разновидности отлично приспособлены к знойным условиям и не претендуют на специфические условия ухода.

Где обитает корова?

Живут зебу, в основном, в зонах тропиков и субтропиков. Многие разновидности обитают на африканском континенте, в частности, на Мадагаскаре, где являются одним из символов острова. Появился здесь этот скот несколько столетий назад из Индонезии и с тех пор прочно обосновался. Распространен в Индии, Китае, Корее, Азербайджане, Узбекистане. Разводят коров также в Бразилии, Иране и Турции.

Как используется в хозяйстве?

Разводят зебу главным образом из-за мясной продукции. Молока они дают меньше обычных коров, хотя в жарких странах их содержат и для этих целей в связи с их стойкостью к болезням и выносливостью. Мясо животных темное, довольно жесткое, но после термической обработки приобретает хорошие вкусовые свойства. Жира в нем содержится очень мало, и находится он в задней части туши. На качество мяса влияет способ откармливания животных.

  • При употреблении коровой в пищу преимущественно зеленого корма мясная продукция имеет неплохие характеристики и довольно большую пищевую ценность. Такое мясо фактически обладает теми же питательными веществами, что и аналогичный продукт специально выведенных для этой цели пород.
  • Из-за получения грубых кормов качество мясной продукции в значительной мере ниже, но тоже является подходящим для использования в пищу и характеризуется хорошей пищевой ценностью.

Молока коровы зебу дают значительно меньше, чем большинство европейских пород, но оно содержит высокий процент жирности и имеет в своем составе множество полезных микроэлементов, особенно фосфорной кислоты и белка.

Во многих странах Азии и Африки зебу используют в качестве тягловой силы или транспортных животных. Хотя они довольно выносливые, к тяжелой работе их приучают постепенно, начиная с 2 лет. Полную нагрузку рекомендуется давать с пятилетнего возраста и лишь на протяжении 6 часов подряд, не более. Животные обладают лучшей работоспособностью утром, когда нет излишней жары.

Кожу животных используют в обувной промышленности. Многие хозяйства России также вполне результативно разводят зебувидных гибридов.

О коровах Зебу смотрите в видео ниже.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector