2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Красная степная порода коров

Характеристика породы коров красная степная

При беспорядочном скрещивании пород ангельнской, красной остфрисландской, симментальской и серой степной на юге Украины в 18-19 веках была выведена красная степная порода коров. Она получила от своих предков много полезных и неудачных качеств. Вопреки всему она стала популярной во многих регионах Российской Федерации, Украины, Казахстана.

Красная степная порода коров

Особенности породы

Популярность разведения коров породы красностепная украинская занимает 4 место. Этот КРС обладает рядом отличительных черт:

  • высокие удои – 3-3,5 т молока за период лактации на скудном корме, 4-5 т продукции на обильном корме при средней жирности 3,6-3,8%;
  • легкая переносимость высоких перепадов температур;
  • неприхотливость в выращивании и уходе;
  • высокая стойкость к типичным заболеваниям у КРС.

Весовые показатели красной степной являются средними. Дойные коровы достигают 400-650 кг, быки – 750-900 кг. Телята рождаются с массой 25-30 кг – у телочек, 30-35 кг – у бычков. Набор массы быстрый, до полугода телята способны достигать отметки в 160-200 кг. Мясо при убое не превышает 50-53% даже у хорошо откормленных особей.

Красная степная порода коров славится высокой рождаемостью, приплод появляется до 4 раз на протяжении 3-х лет.

Телочки созревают быстро и готовы к размножению уже на 15-19 месяц жизни, когда их вес устанавливается на отметке около 350 кг. Быки в возрасте 3-4 лет набирают 75% всей массы.

Экстерьер красностепной коровы

Окрас степной породы коров однородный, имеет вариации от светло-красного до темно-кирпичного, оттенок на спине темнее основного. Встречаются точки и пятна белого цвета на конечностях, животе и голове у некоторых особей. Носовая часть окрашена в темный цвет, роговая кость на голове светло-коричневого оттенка направлена вперед.

Малые размеры представителей породы красная степная обусловлены легким и тонким костяком и небольшой долей мускульной массы, а также почти полным отсутствием подкожного жира. Форма тела животных удлиненная, ноги сильные, прямые, шея длинная, с мелкими складками кожи, голова продолговатая с большими рогами. Порода характеризуется объемным животом, слабым приподнятым подгрудком, узким крестцом, узкой и глубоко расположенной грудью. Вымя железистое, округлой формы, с правильными долями и цилиндрическими сосками.

Размерные характеристики красностепной украинской породы:

  • длина тела – 150-165 см, у быков – до 170 см;
  • глубина грудной клетки – 70 см максимум, в ширину – до 45-47 см;
  • высота в районе холки – 126-129 см;
  • обхват пясти – 17-19 см.

Условия содержания

Разведение племенной красностепной коровы требует специального ухода. Тогда надои будут высокими, а приплод регулярным. Для дойных взрослых коров важной характеристикой правильного ухода является чередование периода лактации и сухостоя, когда они не дают молока.

Хорошо упитанную корову запускать в сухостой рекомендуют с начала третьего отела на 70 дней, особей на средней кормовой базе – на 40-60 дней. Нарушение режима и беспрерывное доение от отела до отела приводит к нарушениям молочной системы, ослаблению животного, рождению слабого потомства и яловости.

Красная степная корова требует специального ухода

Коровник

Степная порода коров нуждается в максимально удобных коровниках. Обязательным условием является отсутствие привязи. Чтобы отделить одну корову от другой, создают специальные перегородки. Глубокая подстилка должна меняться регулярно.

Воду подают отдельно, поилок не устанавливают. Кормление производят не реже 3 раз в день. Во время осеменения и после него коров оставляют в специальном отсеке на некоторое время. Стельное взрослое животное обязательно должно выходить на прогулки на свежий воздух и иметь больше пространства для выгула внутри коровника. Характеристика сарая обязательно включает легкую проветриваемость в теплое время года и защиту от морозов в холодный период. Зимой особенно следят, чтобы помещение было в меру теплым, не продувалось сквозняком.

Рацион

Особенностью данных племенных животных называют исключительную неприхотливость в питании и легкую акклиматизацию. От своих предков красная степная порода коров получила способность набирать вес в активный период роста травы – весной и осенью, и не терять его со скудной пищей – летом, когда большая часть травы в степи выгорает. Разнотравье в свежем виде составляет обязательную часть диеты КРС, особенно в весенне-осенний период. Зимой полезно давать сено из тех же трав.

Читать еще:  К основные характеристики коров

Также полезными компонентами рациона породы красной степной являются:

  • силос и другие пищевые отходы;
  • культурные растения (кукуруза, капуста, свекла и т.д.)
  • корнеплоды и фрукты (морковь, свекла, яблоки);
  • специализированные пищевые добавки.

Для стельных взрослых особей и молодых телок противопоказана холодная и замороженная пища. Гнилые и забродившие продукты способны убийственно действовать на плод. Большое количество отрубей и других продуктов, которые повышают рост плода внутри матки, уменьшают, чтобы обеспечить легкие роды.

Болезни и профилактика

Значительным плюсом, который привлекает фермеров, является высокий иммунитет этого КРС. Отмечается высокая устойчивость к лейкозу, а также низкий риск заражения и прогрессирования онкологическими недугами. Профилактические меры включают плановый осмотр, анализ крови и прививку.

Проблемы часто возникают с несовершенной конструкцией тела. Так, коровы породы красная степная на неровных пастбищах повреждают ноги при неудачном прыжке в связи со слабостью мышц. Узкое строение крупа и его обвислость способны создать сложности при вынашивании и рождении крупных телят. Но подобные проблемы сложно предугадать, потому избежать их удается не всегда.

Неприятности со здоровьем бывают и в сфере сбора молока. Часты рождения телок с неправильно развитыми долями вымени, что приводит к маститу при машинном доении или неправильном уходе. В этом случае достаточно соблюдать методику выращивания скота в коровнике, в которую входит отбор коров при разведении. Особи с неправильно развитым выменем не допускаются к оплодотворению, или же их спаривают с рыжими быками с чистой родословной, чтобы получить генетически улучшенных телят. Если же хозяйство небольшое и доение производится вручную, то производить профилактику мастита нужно стандартно. Лучше посоветоваться с ветеринаром и выбрать соответствующие мази, а в случаях обострения болезни – уколы.

Красная степная порода коров

Молочное направление в животноводстве насчитывает много видов сельскохозяйственных животных. Интересно, что одна из таких ветвей возникла у реки Молочная в Запорожской области, вблизи города Мелитополь, в южных областях Украины.

История племенного разведения красной степной коровы началась в далеком восемнадцатом веке с животных, выносливых к засушливому климату степей.

Красные коровы достаточно быстро вышли на лидирующие позиции, вошли в первую пятерку по численности разведения в российских областях и других прилегающих странах: Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Молдавии, Узбекистане.

История разведения

С целью повышения надоев требуется прилитие новой крови от представителей с высокими молочными производительными способностями. По мнению украинских ученых, существует две гипотезы того, как это происходило в случае с красными коровами. По обеим версиям – не без участия завезенного скота методом поглощающего скрещивания, а также воспроизводящего с породами:

  1. великорусская и серая украинская с красным немецким скотом;
  2. серая украинская с трондерской и ангельнской, возможно, и с другими европейскими видами.

Новая порода официально внесена в реестр в 1923 году. Именно с этого времени молочных красных коров содержат в хозяйствах, занимающихся племенным разведением в России и за ее пределами. Поголовье удерживается на уровне третьего места в казахских степях, на украинских просторах, белорусских областях и на российском юге.

Разведение крупного рогатого скота молочного направления длится годами, особенности выявляются и закрепляются медленно:

  • отбор начальных представителей породы по продуктивности молока, по конституции, по масти;
  • отъем телят от коров-маток и раздаивание вручную;
  • наблюдение за их выносливостью и адаптацией к климату и погоде.

В шестидесятые годы прошлого века к имевшейся породной группе добавили быков-англеров. У них близкая генетическая составляющая, тип обмена веществ, единое молочное направление с высоким процентом жирности продукции, они одинаково приспособлены к механизированному доению.

Новое прилитие крови проводили с датской породой и голштинами. В девяностые годы помесь стала трехпородной, дающей до 4,5 тысяч литров молока при жирности в 3,82%. Коровы красного окраса стали выносливее и адаптированнее к степному содержанию, улучшилась форма вымени для машинной дойки.

Названия современных отродий: украинское, кубанское, казахское, западносибирское, кулундайское или алтайское.

Характеристика породы и производительность

Одна из лучших молочных пород – это красная степная корова, выведенная на территории Украины в прошлом веке.

конституция крепкая и сухая

Вес бычка начальный

Вес телочки начальный

Средний показатель молока на племфермах

Средний показатель молока по породе

Случный возраст телки

скороспелый, 18 месяцев, при массе около 350 кг

Читать еще:  Коровы породы абердин ангусс

высокая, до четырех приплодов за три года, через каждые 380 дней

около 700 граммов в минуту

высокие адаптивные способности к содержанию и климату

Показатели производительности в диапазоне от 4 000 кг до 6 000 кг считают хорошими. Несколько десятков рекордсменок за последние 50 лет давали молока до 12 000 кг, а по жирности до 5%. Высокие результаты напрямую коррелируют с качеством травы на пастбище и длительностью выгульного периода в степи.

Пуская красную корову на мясо, можно получить выход не более 50% даже при целенаправленном откорме. Слабо развита мускулатура и у коров, и у быков. Экономические аргументы для выращивания этой породы на мясо отсутствуют.

Внешние признаки

Красная степная корова – типичный представитель молочного семейства животных. Экстерьер коровы:

  • холка на высоте до 132 см;
  • грудь в обхвате до 190 см;
  • длина косая до 160 см;
  • масть светло-красная, огненно-рыжая или темно-вишневая, иногда с белыми отметинами (на ногах, голове, животе или вымени);
  • мускулатура слабая, угловатое удлиненное туловище с длинной спиной;
  • шея узкая и сухая со складками и вытянутой легкой головой;
  • ноги прямые и крепкие, грудь узкая;
  • вымя средних размеров, часто неравномерно развитое.

Яркий внешний вид породы является легкоузнаваемым.

Уход за скотом

Внешние климатические условия и пища не играют особенной роли в содержании и разведении этой породы.

Летний период. Самое лучшее в летний период для коров этой породы – свободный выпас на степных площадях. Выпасные территории располагают на расстоянии не более двух километров, их оборудуют навесами и местами для водопоя. Там же иногда размещают и доильные пункты. Полный спектр содержания вдали от фермы называют летним лагерем.

Зимний период. Стойловое содержание организуют в коровниках с привязями и без привязи животных. Условия в коровнике организовывают по всем правилам зоогигиены. Свежая подстилка обязательна. Место содержания должно быть теплым.

Запуск коров. В момент охоты корову или случную телочку отводят в манеж к быку и там ее оставляют до окончания осеменения. От 6 до 24 месяцев закладываются все молочные породные аспекты, сама продуктивность.

Особое внимание уделяют периоду сухостоя, времени, когда корову не доят. Он длится для слабой коровы около 70 дней, для упитанной – около 50 дней. Сокращение сухостоя может грозить снижением удоев и жирности молока, рождением мертвых плодов, яловостью.

СОВЕТ! Для профилактики яловости коров запускают около 60 дней.

Возрастное разделение и содержание молодняка.Телят и бычков выращивают группами, объединяя их по возрастам: 6–9 месяцев; 9–12 месяцев; 12–18 месяцев; 18–24 месяца.

На выгульном дворе телят и бычков не привязывают. В закрытом помещении пол выстилают глубокой несменяемой подстилкой из соломы или опилок. Поилки не используют. Бычки менее прихотливы к условиям и уходу. Телочкам требуется больше внимания. Их выгуливают только в теплый погодный период.

Постоянный уход. По мере загрязнения скоту удаляют шерсть. Вымя обмывают перед каждым доением. Перед началом выгона на пастбища скоту обрезают рога и копыта. При содержании в чистоте и с хорошим питанием корова дает молоко превосходного качества и вкуса. Коровам необходим выгул, движение. Это будет снижать риск распухания вымени, отелы пройдут безболезненно.

Кормление и профилактика болезней

Кормление поголовья осуществляют не менее трех раз в день. В случае, когда на пастбище мало корма, скот необходимо дополнительно подкармливать комбикормами и корнеплодами. В состав подкормки должны входить концентраты и зеленая травяная масса.

Нельзя давать корове холодные продукты, протухшие и сгнившие категорически не допустимо.

В целом красная степная порода не привередлива к пище. Спокойно может употреблять отходы растительного и животного происхождения.

Летом основа питания коров этой породы – густая пастбищная трава.

Зимой основой рациона должно быть сено, солома, комбикорма и до четверти всего объема – силос, корнеплоды, минеральные добавки.

Правильный сбалансированный рацион позволяет содержать коров в здоровом состоянии. Для профилактики инфекционных болезней проводят регулярную вакцинацию. Порода отличается высоким иммунитетом к лейкозу.

Красная степная порода коров

Новости

Надо найти способ снизить стоимость электроэнергии для фермеров — Путин

Низкое качество жизни тормозит развитие агропромышленного комплекса — Путин

Тверской губернатор попросил Путина поддержать звероводов

Путин поддержал предложение о выделении земли фермерам без торгов при соблюдении критериев

Брянский губернатор рассказал о главной проблеме сельхозпроизводителей

В мире достаточно много древних пород коров, которые сумели стать популярными и востребованными среди заводчиков, а также сохранили свое авторитетное место до сих пор. Среди подобных видов выделяется красная степная порода коров. Ее считают наиболее древней породой среди тех, которые были выведены на территории современной Украины. Произошло это на севере Таврической губернии. Теория происхождения вида чрезвычайно размытая и не имеет единогласного мнения по этому поводу в среде зоологов, которые занимаются данным вопросом.

Читать еще:  Нормы и рационы кормления коров

Что досконально известно, так это то, что в начале 19 столетия из ряда европейских стран крестьянами начали перегоняться на территорию России красно-бурые особи. Тогда вид часто называли горбатовская порода. В любом случае до сих пор не смолкают споры на счет того, кто сыграл основную роль в процессе получения вида. Некоторые считают, что главными стали новые породы, которые ассимилировались с местными. Другие же полагают, что именно местное поголовье стало основополагающим в процессе ассимиляции. В любом случае горбатовская порода нашла своем место в тогдашнем сельском хозяйстве и известна нам по сей день.

Характерные черты вида

Современная красная степная порода считается молочной разновидностью. Иными словами, ее содержат для получения большого количества молока. Коровы имеют слегка угловатое удлиненное тело с легким костяком. Голова сравнительно небольшая, а шея длинная и тонкая. Имеется приподнятая холка. Подгрудок развит слабо. Имеется неотвислый объемный живот. Ноги достаточно прямые. Окраска может быть различная. Встречаются темно-красные и светло-красные оттенки.

Нужно отметить, что у коров выделяются недостатки, однако, они не существенные. Среди них свислый крестец и весьма узкая грудь. Горбатовская порода имеет слабую мускулатуру, а ее вес не самый большой. Коровы достигают массы в 520 кг, а быки – 900 кг в среднем. Однако, эти особенности связаны лишь с молочной направленностью породы. Средняя масса телок и бычков при рождении составляет 30 и 40 кг соответственно. При этом за 18 месяцев удается добиться показателя убойного выхода в среднем в 50%, что не так много.

В данном случае преимуществом остается прекрасная молочная продуктивность. Зачастую при корректной организации питания и должном уходе можно добиться удоя на уровне 3500-4000 кг. Жирность у молока получается на уровне 3,9%, а белка в нем содержится 3,5%. Нужно отметить, что зачастую более высокой молочной продуктивности удается добиться благодаря скрещиванию породы с некоторыми другими. В частности, для этого прекрасно подходит красная датская порода коров. Подобный скот великолепно адаптируется к климату.

Специфика ухода

Рассматриваемый вид коров просто разводить благодаря ее неприхотливости. Она вовсе непривередлива к пище. Однако, добиваться высоких показателей продуктивности на стабильной основе удается лишь тогда, когда ваш подход к разведению правильный. Часто особи способны телиться 4 раза за 3 года. Помимо этого, важным является сухостойный период. Особи не доятся, а только отдыхают. Для не упитанных и слабых коров данный период способен продлиться до 70 дней. Однако, данный период никак нельзя сокращать. Если же корова чрезмерно доится, например, от отела до отела, то данный момент не пойдет ей на пользу. Такие ситуации способны привести к значительному сокращению продуктивности удоев. Кроме этого, жирность молока может сильно снизиться. Еще одним негативным фактором способно стать рождение на свет уже полностью нежизнеспособных телят.

Стельных особей рекомендуется кормить и поить трижды за день. Естественно, у них всегда должна быть свежая подстилка и теплое помещение. Никогда не скармливайте им холодные продукты, протухшую или сгнившую пищу. Данный подход в состоянии привести к смерти плода. Нужно предоставить возможность такой корове прогуливаться по свежему воздуху и сараю. С помощью подобного ухода можно добиться того, что корова отелится без лишних трудностей. Вероятность риска распухания вымени у коровы также будет минимально.

В целом ухаживать за представителями красной степной породы достаточно просто. Основной момент — окружайте их заботой и правильно кормите. Сам процесс разведения и выращивания коров будет весьма простым и сможет принести не только прибыль, но и приятные впечатления!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×